在韓國尋訪茶道|韓國茶道
助手開始泡茶,女兒充當(dāng)助泡,這次茶會(huì)有兩位主人、兩位客人,客人們進(jìn)入房間的時(shí)候,并不與主人說話,而是坐在屋角事先準(zhǔn)備好的角落里。助手的動(dòng)作很輕,先在鐵釜中燒水,然后把熱水倒到準(zhǔn)備好的高麗青瓷壺中,洗壺和水汩、茶杯,這種青瓷顏色很淡,倒與中國魏晉青瓷的顏色相近,洗干凈后緩慢擦拭,之后是莊重地泡茶,說不上有多細(xì)致,但是主客雙方都凝神靜氣,整間屋子有種特別的安寧氣氛。
鄭老師的女兒將茶水端給客人,自己也坐下來,在客人接受茶杯之后,一位身穿暗黃色長袍的演奏家黃泳達(dá)先生開始在屋子的角落吹起了大琴,這是一種類似于笛子的樂器,只不過要粗大很多,聲音輕越、動(dòng)聽。在音樂響起的時(shí)候,屋子里也開始有了竊竊私語,客人們端起杯子,贊美杯子的好看,這是一套深綠釉帶些辰砂紅色的茶具,按照鄭老師的說法,是春天的顏色,主人依照規(guī)矩倒茶三次,儀式算是結(jié)束。
這就是一套最古老的韓國茶道,按照鄭老師的說法,客人絕對(duì)不能多,多了就不能享受自然了,這種自然,首先體現(xiàn)在茶湯里,按照古老的說法,水是茶的身體,茶是水的精神,精神要健康,要靈動(dòng),喝一杯茶,就把外界的自然元素都接觸到了,地、火、水、風(fēng),這就是好的待客之道。我們到的4月,格外的好,整個(gè)門戶洞開,外面的風(fēng)也可以進(jìn)入,帶來郊外花草的青氣,按照鄭貞子的看法,這是一個(gè)難得的傳統(tǒng)茶會(huì),因?yàn)檎麄(gè)韓國茶道想要的自然、尊重都在里面了。
25年前,鄭貞子開始接觸茶道,最早也是在寺廟中,一開始接觸,就覺得特別自然美好,能夠把人帶到一個(gè)充滿幸福感的世界里!翱傆X得在這里面,人的精神世界會(huì)有很大的改變,于是我開始和寺廟的師父學(xué)習(xí)喝茶,這位師父現(xiàn)在已經(jīng)去世了,他教我很多,比如如何擦拭杯子,如何注意水溫,茶量多少,我們有一個(gè)小組,大家經(jīng);ハ嘟涣鹘(jīng)驗(yàn)?墒菍W(xué)到第五年的時(shí)候,我開始特別地厭倦,覺得自己沒有進(jìn)步,也發(fā)現(xiàn)泡茶不再那么有趣,簡直想放棄了。不過那個(gè)時(shí)候認(rèn)識(shí)的茶家也很多,其中最主要的一位老師告訴我,可能是我沒發(fā)現(xiàn)自己真正需要什么!
她說自己是瞬間想明白的,原來自己過去過于拘泥形式,對(duì)茶的感情不深,那一刻開始,對(duì)茶也有了感情!拔液茶有緣分,泡茶,就是修煉自己!迸菥昧酥,她發(fā)現(xiàn)自己漸漸離不開茶了,脾氣改變了很多,性格越來越溫厚。和朋友以及客人的每次聚會(huì),都有一種很舒服的感覺,茶成為溝通的重要媒介。
“帶學(xué)生也是如此。我有不少學(xué)生和我學(xué)習(xí)10多年了,其實(shí)泡茶并不難,學(xué)會(huì)也就會(huì)了,但是掌握每次茶聚的心意就難了。每次的心情,需要自己來把握。”與日本茶道千篇一律的主題不同,韓國的茶聚,更隨意,主客之間也沒有那么拘束,因?yàn)槭谴禾欤覀兊?a href='http://m.spaceearthintegrationnetwork.cn/'>茶聚從房間里的一本正經(jīng)的儀式,很快轉(zhuǎn)移到了戶外的木亭子里