在韓國尋訪茶道|韓國茶道

茶可以幫助修行。碩云告訴我，寺廟里吃茶，規(guī)矩不嚴格，但是有自己的法度，比如要注意環(huán)境，也要注意喝茶帶給人的心境的不同，最重要的，是“風游”。“風游”？我完全理解不了這個詞語。碩云也在費勁地解釋，意思是注意周圍環(huán)境，注意要有自然的狀態(tài)，坐的時候要感受自然，平時要注意喝茶人數(shù)，不能超過三四人等等，盡管有這么多附加的解釋，我還是不太明白。
　　就在這時候，因為屋子里的悶熱，碩云打開了窗戶，窗外是極其荒野的大自然，幾萬棵竹林和茶樹在風中簌簌作響，瞬間涼風吹進房間里，茶也頓時好喝起來。啊，原來“風游”是這個意思，我瞬間明白起來，是要在自然中感受茶的魅力，“自由一點”。 
　　因為雙溪寺最早移栽中國茶種的關(guān)系，我們所在的河東地區(qū)，現(xiàn)在是韓國最大的綠茶產(chǎn)地，不過并沒有我們想象的漫山遍野都是茶樹的情況，而是盡量保持茶樹的野生狀態(tài)，自然，似乎成為韓國茶的關(guān)鍵詞。
    擬古茶道：平淡近自然者
　　從寺廟回到大邱，似乎從世外之地回到了塵俗之中。我們唯一沒有見到的，是古老的韓國世俗茶禮，聽說這種茶禮很是煩瑣，規(guī)矩也多，那么這種茶禮又代表韓國茶道的哪個方面？鄭老師表示，她可以為我們組織一次古老的韓國茶會，她和學生們會穿上傳統(tǒng)的民族服裝，選擇一個郊外的地方，這樣我們可以更清楚地體會韓國的茶道禮儀。 
　　鄭老師在韓國已經(jīng)教了多年學生，很多學生就是當?shù)厝�，所以他們所奉行�?a href='http://m.spaceearthintegrationnetwork.cn/'>茶禮，應(yīng)該帶有濃厚的大邱風格。大邱這個城市，在我們來到的若干天里，顯得乏味和平淡，它既不是一座繁華的都市，又不是一座古樸的縣城，就是一個平淡的中等城市。我們時常開玩笑說它像中國的哪座城市，結(jié)果還真找不到對照物，反正比較像中國北方城市，比較簡單，整個城市似乎都沒有精致婉約的南方氣質(zhì)。 
　　不過去鄭貞子為我們準備茶禮的地方，對這城市的味道有了更深的理解：她挑選的郊外老宅，是一位學生的祖屋，大約有100多年歷史的南平文氏故居地，不倦齋和廣居堂，顯然受漢文化影響很深，但又是純粹的韓國傳統(tǒng)建筑，寬闊的院落，位于郊外一片更廣闊的空地之中，周圍是稻田和河流，在4月的晴空下，顯得特別的寧靜。雖然還是北方的味道，但是這種北方卻是讓人喜歡的北方：簡單、干凈和明亮。
　　鄭貞子老師和她的學生們早就穿上了傳統(tǒng)服裝。韓服簡單大方，她穿的是藍色的裙子，配著紫色的絲帶，下面是寬大的秋香色的長裙;而她的女兒則是粉色的裙子和鵝黃的外套，這是年輕女孩喜歡的顏色;助手則是秋香色的外套，深紅色的絲帶，另外一對來做客的夫婦，男主人是鮮艷的淡青，女主人是最傳統(tǒng)的韓服樣式，上面是白色短褂，下面是藍色長裙。都不是清淡的顏色，但是在暗淡的木質(zhì)結(jié)構(gòu)的老房子里，卻覺得很是合適。