正山小種400年發(fā)展全史(精華)|正山小種歷史
民國36年(1947):-1.25萬公斤
民國37年(1948):0.15萬公斤
可見由光緒人民國,武夷紅茶產(chǎn)量大幅跌落,其在茶業(yè)市場的影響日漸式微。但福建紅茶“久為環(huán)球各國所同嗜”,即使是在英國競銷失敗后,高檔紅茶如正山小種、祁紅仍有市場,《崇安縣新志》載:英吉利人云:“武夷茶色,紅如瑪腦,質(zhì)之佳過印度、錫蘭遠(yuǎn)甚,凡以武夷山茶待客者,客必起立致敬。”“近世以來,雖因制法不良,不無受印度、錫蘭、爪哇、臺灣各茶之影響,然因土壤之宜,品質(zhì)之美,終未能攘而奪之!
解放以后,正山小種紅茶的生產(chǎn)逐漸得到恢復(fù),為了保護(hù)這一特殊的茶產(chǎn),茶界泰斗張?zhí)旄O壬谑≌䥇f(xié)大聲疾呼,采取有力措施扶持這一歷史名茶的生產(chǎn)。到20世紀(jì)90年代的1992年桐木村紅茶廠的正山小種紅茶全年已生產(chǎn)20.5萬公斤(4100擔(dān)),且全部出口。
進(jìn)入21世紀(jì),改革開放春風(fēng)勁吹,武夷山的知名度越來越大,和世界各國的交往愈來愈頻繁,歷史名茶武夷正山小種紅茶名聲逐漸又鵲起,F(xiàn)在桐木村的茶園已經(jīng)漸漸恢復(fù)到歷史最好水平,擁有大約5000畝茶園,正山小種產(chǎn)量已逾4000擔(dān)。區(qū)內(nèi)元?jiǎng)?a href='http://m.spaceearthintegrationnetwork.cn/'>茶廠廠長江元?jiǎng)壮欣^祖上500多年來的茶葉事業(yè),目前已集中桐木村70%的紅茶生產(chǎn)。產(chǎn)品獲多國有機(jī)茶認(rèn)證,出口美、日、英、德等國;另一家為桐木紅茶廠也占據(jù)了全村另外30%的紅茶生產(chǎn)份額。
正山小種紅茶正在努力地恢復(fù)她本來的歷史地位。
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