正山小種紅茶紫砂壺沖泡方法|正山小種泡法

談?wù)動(dòng)米仙皦貨_泡正山小種紅茶的幾種方法
在日常生活中，家里一般泡武夷山正山小種紅茶時(shí)，用到的只是一種茶具，不管泡什么茶葉都是用這種茶具來沖泡的。不過在泡武夷山正山小種紅茶時(shí)一般都是泡一種茶的，不過如果先后泡兩種茶的情況呢，就像紫砂壺泡完坦洋功夫茶可以再泡正山小種紅茶嗎。在泡武夷山正山小種紅茶時(shí)，不同的地方采用的沖泡方式可能存在一定的差別，那么對于正山小種紅茶來說，正山小種紅茶的泡法跟功夫茶的泡法有什么區(qū)別嗎?
據(jù)說，紫砂壺是世界上最好的泡武夷山正山小種紅茶工具，紫砂跟茶葉的結(jié)合能使茶葉精華盡浸而出，用紫砂壺泡武夷山正山小種紅茶，茶香濃郁持久。以下為大家介紹正山小種紅茶紫砂壺沖泡方法：
1、沖泡正山小種紅茶要先將紫砂壺內(nèi)外用滾水湯一遍，然后控出紫砂壺中的水。
2、沖泡正山小種紅茶第二步驟要置入正山小種紅茶干茶，在壺外在澆一遍熱水并輕輕搖晃紫砂壺驅(qū)逐正山小種紅茶中潮濕氣及其其他異味同時(shí)烘出正山小種紅茶功夫茶的干茶香。
3、沖泡正山小種紅茶第三步驟注入開水洗茶刮去茶湯表面的泡沫，馬上快速出湯。武夷山正山小種紅茶葉采摘和加工制造開始‘驚蟄時(shí)節(jié)，尤其要把得天時(shí)之利也就是把握氣候寒暖、陰雕為最為急迫的事情。
4、沖泡正山小種紅茶第四步驟要用洗茶出的茶湯來個(gè)“香湯浴佛”。
5、再次注入開水，用開水在澆一遍茶壺。5秒出湯。
6、開始聚精會(huì)神品飲正山小種紅茶并觀察茶壺泥色狀態(tài)——自得其樂。
7、泡完茶要用滾水內(nèi)外沖洗茶壺迅速干燥。采武夷山正山小種紅茶要在黎明時(shí)分進(jìn)行，看到太陽出來就要停止指甲掐斷武夷山正山小種紅茶芽，而不要用手指揉搓。一般說來，采摘雀舌、谷粒般大小，便可以稱作斗品。
　　其實(shí)功夫茶的泡法講的是泡武夷山正山小種紅茶的功夫，在沖泡正山小種紅茶時(shí)也有用到功夫茶的泡法來沖泡的，正山小種紅茶在沖泡時(shí)也可以采用普通的泡法來沖泡的。其實(shí)是可以的，坦洋功夫茶和正山小種紅茶都是屬于紅茶的品種，二者在特性上也差不多，因此紫砂壺泡完坦洋功夫茶可以再泡正山小種紅茶的。不過沖洗一下紫砂壺再來沖泡的話可能會(huì)好點(diǎn)，畢竟二者的口味有所差別，會(huì)有些許影響口味的。

正山小種紅茶紫砂壺沖泡方法
正山小種泡法