正山小種400年發(fā)展全史（精華）|正山小種歷史
年進(jìn)口72l114磅(5409擔(dān))。另一一茶葉運(yùn)銷(xiāo)大國(guó)荷蘭在17世紀(jì)初期仍占據(jù)茶葉貿(mào)易優(yōu)勢(shì)，每年應(yīng)不少于此數(shù)，表明18世紀(jì)上半葉武夷紅茶平均每年銷(xiāo)量已愈萬(wàn)擔(dān)。
18世紀(jì)的后50年，武夷紅茶的出口較上50年更是急劇增長(zhǎng)，到1792年武夷紅茶出口約為18．35萬(wàn)擔(dān)，是上世紀(jì)末年平均出口量的815倍。
18世紀(jì)關(guān)于武夷紅茶外銷(xiāo)大盛的記載頗多，然而需要指出的是：18世紀(jì)中國(guó)茶葉外銷(xiāo)中，平均80％以上都是紅茶，其他為綠茶，如熙春、松蘿等。紅茶中都是武夷紅茶，其時(shí)各種記載中，供外銷(xiāo)的“武夷茶”指的都是武夷紅茶。
18世紀(jì)是武夷紅茶最為輝煌的世紀(jì)，是武夷紅茶獨(dú)步天下的時(shí)期，當(dāng)時(shí)有諺云：“藥不到樟樹(shù)不靈，茶不到星村不香”，反映當(dāng)時(shí)各地所產(chǎn)的茶葉大都以星村為集散地，輸出的武夷紅茶壟斷海外市場(chǎng)一個(gè)多世紀(jì)。
(二)武夷紅茶外銷(xiāo)擴(kuò)大，促進(jìn)茶葉生產(chǎn)迅速發(fā)展，給社會(huì)經(jīng)濟(jì)帶來(lái)深刻影響
隨著茶葉出口不斷增加，種茶成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民一一種有利可圖的生產(chǎn)事業(yè)。武夷山區(qū)“自各國(guó)通商之初，番舶云集，商民偶沾其利遂至爭(zhēng)相幕效，漫山遍野，愈種愈多”。星村、下梅成為崇安縣茶市中心，附近各地如浦城、江西玉山等地茶均以星村為集散地“鬻茶者駢集，交易于此，多有販他處所產(chǎn)，學(xué)其焙法以膺充者，即武夷山人亦不能辨也”。整個(gè)武夷山區(qū)“商賈云集，窮岸僻徑，人跡絡(luò)繹，哄然成市矣”。
紅茶外銷(xiāo)的擴(kuò)大，給當(dāng)?shù)貛?lái)豐厚的利益，成為當(dāng)時(shí)崇安的經(jīng)濟(jì)源泉，“全盛時(shí)茶葉每年輸出值數(shù)百萬(wàn)兩”。陶德臣先生的研究：武夷茶，1732年每擔(dān)價(jià)13至14兩，1738年是14至15兩，1751．年為15兩5錢(qián)，1754年又增至19兩。照這樣的推算，每年輸出值以200萬(wàn)兩計(jì)，當(dāng)時(shí)從崇安輸出的茶葉量已達(dá)10萬(wàn)擔(dān)以上。
商人因茶葉致富者不在少數(shù)，乾隆時(shí)崇安下梅著名茶商鄒茂章(1704—1778)便是代表。崇安縣下梅村鄒氏族譜載：“在康熙甲戊年后(1694)，由其父鄒元老率四子由南豐人閩定居崇安縣下梅里始燒炭，墾荒種茶艱辛創(chuàng)業(yè)，后經(jīng)營(yíng)武夷茶獲資百萬(wàn)”。
乾隆十九年(1754)“在梅購(gòu)地建宅七十多棟，所居成市”。《崇安縣新志》載：“鄒氏經(jīng)商得道，去粵東，通洋艘，不與市中較銖兩，與海外交易誠(chéng)信為本，洋人所至輒倍償其利，由是家家日饒?jiān)＃瑸殚}巨室�！笨h志還記載當(dāng)時(shí)茶市盛況：“其時(shí)武夷茶市集崇安下梅，盛時(shí)日行300艘轉(zhuǎn)運(yùn)不絕。”按竹筏每艘載300～350斤計(jì)，其日轉(zhuǎn)運(yùn)量當(dāng)在千擔(dān)，以當(dāng)時(shí)下梅一市有如此規(guī)模，加上星村茶市，其時(shí)崇安茶葉年產(chǎn)量應(yīng)在10萬(wàn)擔(dān)以上。
紅茶外銷(xiāo)的急劇擴(kuò)大，使正山小種紅茶的生產(chǎn)也不斷向外擴(kuò)大，全省各地都出現(xiàn)仿制的武夷紅茶。1706年，釋超全在“安溪茶歌"中已表明安溪在仿制武夷茶口；道光時(shí)的《廈門(mén)志》載：“安溪、惠安出北嶺茶甚盛�！敝府�(dāng)時(shí)有不少商人將安溪、惠
