蘭香濃郁的白芽奇蘭要怎么保存
相傳明成化年間,開漳圣王陳元光第二十八代嫡孫陳元和在福建平和境內(nèi)發(fā)現(xiàn)一株茶樹,因芽梢呈白綠色,帶有蘭花香氣,故名“白芽奇蘭茶”。若干年后,福建平和縣農(nóng)業(yè)部門科技人員通過從地方茶樹群體品種中單株選育成功培育出了白芽奇蘭茶。如今,白芽奇蘭茶暢銷日本及歐盟等國家,受到國外顧客的歡迎。那么,購買了白芽奇蘭茶后要怎么保存呢?
1、放在干燥的地方
總所周知,茶葉一定要儲存在干燥的地方,否則容易受潮霉變。白芽奇蘭亦是如此。白芽奇蘭吸濕性強,含水量高時容易氧化變質(zhì),也會生霉變質(zhì)。除了存儲白芽奇蘭的容器要干燥外,最好是能在容器內(nèi)放入適量的塊石灰或干木炭等吸濕劑,以防返潮。
2、低溫儲存
白芽奇蘭在低溫時質(zhì)變緩慢,高溫時則容易變質(zhì),因而必須把茶放在低溫通風處貯存,若是有條件的還可以把裝茶葉的容器密封后放入冰箱或冷庫中貯存。
3、密封、避光儲存
光線中的紅外線會使茶葉升溫,紫外線會引起光化作用,從而加速茶葉質(zhì)變;氧氣則容易使茶葉發(fā)生氧化反應而變質(zhì)。因此,必須避免在強光下貯存茶葉,更不要使用透光材料包裝茶葉。最好是使用鐵罐、陶瓷缸、食品袋、熱水瓶等可密封的容器裝貯茶葉,容器內(nèi)還應襯好食品膜袋,并盡量少開容器口。此外,每次取完茶葉的時候封口時要記住擠出襯袋內(nèi)的空氣,以減少茶葉的氧化變質(zhì)。
4、單獨儲存
無論是什么茶葉,最好是單獨儲存,不要和其他東西混合著放,特別是像白芽奇蘭這種具有極強吸附性的茶,若是不小心與樟腦等氣味重的東西放在一起,極容易吸附其他氣體,使茶變質(zhì)。
以上,就是白芽奇蘭的保存方法。喜歡喝白芽奇蘭的茶友一定要注意,千萬別因為你的一時疏忽讓你的愛茶變質(zhì)了。
白芽奇蘭保存