武夷山是世界紅茶的發(fā)源地|正山小種
載:1835年英人自中國(guó)采購(gòu)適合制作紅茶的武夷山茶種運(yùn)至印度。1839年印度茶進(jìn)入英國(guó)茶葉市場(chǎng)。隨后在19世紀(jì)70年代,斯里蘭卡借助于英國(guó)的資本和技術(shù),大力發(fā)展紅茶。
由于印度與斯里蘭卡擁有絕佳的種茶環(huán)境及自然條件,故后來(lái)居上,在紅茶出口量上名列前茅。印度的紅茶產(chǎn)量世界第一,其研制出的紅碎茶,后來(lái)逐漸成為國(guó)際茶葉市場(chǎng)最大宗的產(chǎn)品,比重達(dá)70%以上。此外,印尼、肯尼亞出產(chǎn)的紅茶,在國(guó)際市場(chǎng)上亦占有一席之地。印尼是1827年由荷蘭人雅各松從中國(guó)帶茶種和工人去種的,在肯尼亞則是1924年才開(kāi)始種茶。
綜上所述,中國(guó)紅茶源于福建武夷山星村鎮(zhèn)桐木村的正山小種紅茶,而最早輸出國(guó)外的也是正山西歐啊種紅茶。紅茶大國(guó)印度種茶也源于中國(guó)武夷山,因此,可以毫無(wú)愧色地稱(chēng)武夷山為世界紅茶的發(fā)源地,正山小種紅茶為世界紅茶的鼻祖。
紅茶發(fā)源地