茶馬互市與茶文化的傳播

一日。金朝雖然在戰(zhàn)場上節(jié)節(jié)勝利，但是對熾烈的飲茶之風(fēng)卻十分擔(dān)憂。因為所飲之茶都是來自宋人的歲貢和商貿(mào)，而且數(shù)量很大。當(dāng)時，金朝“上下竟啜，農(nóng)民尤甚，市井茶肆相屬”，而文人們飲茶與飲酒已是等量齊觀。茶葉消耗量的大增，對金朝的經(jīng)濟(jì)利益乃至國防都是不利的。于是，金朝不斷地下令禁茶。禁令雖嚴(yán)，但茶風(fēng)已開，茶飲深入民間。茶飲地位不斷提高，如《松漠記聞》載，女真人婚嫁時，酒宴之后，“富者遍建茗，留上客數(shù)人啜之，或以粗者煮乳酪”。同時，漢族飲茶文化在金朝文人中的影響也很深，如黨懷英所作的《青玉案》詞中，對茶文化的內(nèi)蘊有很準(zhǔn)確的把握。

　　“紅莎綠蒻春風(fēng)餅，趁梅驛，來云嶺，……一甌月露心魂醒，更迭清歌助清興，……與君洗盡，滿襟煩暑，別作高寒境”。