歷史上的五大著名茶人
提及陸羽 ，人們自然就聯(lián)想到茶。因?yàn)�，后人尊稱他為“茶圣”。陸羽 之前，茶字總被寫為“查”或“荼”。有了陸羽 ，茶字和茶學(xué)才真正被社會(huì)公認(rèn)，茶的原意“人在草木間”和茶道的本質(zhì)“天人合一”才被廣為流傳。
陸羽 公元733年出生于竟陵郡，即現(xiàn)在的湖北省天門市。唐代的竟陵郡河渠縱橫，是“處處路旁千頃稻，家家門外一渠蓮”的魚米之鄉(xiāng)。然而，出生于魚米之鄉(xiāng)的陸羽 卻一生飽滿坎坷。也正是不同于尋常人的經(jīng)歷，鑄就了陸羽 傳奇的一生。
陸羽 曾是一個(gè)被遺棄的孤兒。公元735年的一天清晨，竟陵龍蓋寺住持智積禪師在湖邊散步，忽然聽到一陣雁叫，轉(zhuǎn)身望去，不遠(yuǎn)處有一群大雁緊緊相圍。他匆匆趕去，只見一個(gè)棄嬰卷縮在大雁羽翼下，不停顫抖。智積禪師念了一聲“阿彌陀佛”后，快步把棄嬰抱回寺廟。智積禪師為給他起名，就以《易》占卦辭，引用“鴻漸于陸，其羽可用為儀”，給他定姓為“陸”，取名為“羽”，字鴻漸。
在智積禪師的扶育下，陸羽 學(xué)文識(shí)字，習(xí)誦佛經(jīng)，煮茶伺湯，但堅(jiān)持不愿削發(fā)為僧。智積禪師為使陸羽 聽從，就用打掃寺院、清潔廁所、練泥糊墻等各種雜務(wù)來磨煉他。陸羽 備受勞役，卻依然不肯就范。由于一直在寺院采茶、煮茶，陸羽 對(duì)茶學(xué)早就發(fā)生濃厚興趣，并有志于撰寫一部茶學(xué)專著。11歲時(shí)，陸羽 乘人不備，逃出寺院，到一個(gè)戲班子里作了“優(yōu)伶”。雖然其貌不揚(yáng)，而且還有口吃毛病，但陸羽 憑借詼諧善辯的特長(zhǎng)，在戲劇中扮演丑角，深受觀眾歡迎。
當(dāng)演員只是一段插曲，陸羽 的一生注定要與茶葉相伴。唐代宗李豫喜歡品茶，宮中也常常有一些善于品茶的人供職。有一次，竟陵智積禪師被召到宮中。宮中煎茶能手，用上等茶葉煎出一碗茶，請(qǐng)他品嘗。智積禪師飲了一口，便再也不嘗第二口了�；实蹎査麨楹尾伙�，智積禪師說：“我所飲之茶，都是弟子陸羽 為我煎的。飲過他煎的茶后，旁人煎的就覺淡而無味了。”皇帝聽罷，急召陸羽 。皇帝見陸羽 其貌不揚(yáng)，說話口吃，但交流中發(fā)現(xiàn)他學(xué)識(shí)淵博，出言不凡，甚感高興，當(dāng)即命他煎茶。陸羽 立即將帶來的清明前采制的紫筍茶精心煎后，獻(xiàn)給皇帝，果然茶香撲鼻，茶味鮮醇，清湯綠葉，真是與眾不同。皇帝連忙命他再煎一碗，讓宮女送到書房給積公品嘗，智積禪師接過茶碗，喝了一口，連叫好茶，于是一飲而盡。他放下茶碗后，走出書房，連喊“漸兒（陸羽 ）何在”。皇帝忙問：“你怎么知道陸羽 來了呢?”智積禪師答道：“我剛才飲的茶，只有他才能煎得出來，當(dāng)然是到宮中來了。”
公元755年，安史之亂爆發(fā)。陸羽 隨著流亡的難民離開故鄉(xiāng)，流落到名茶產(chǎn)地浙江湖州。這一時(shí)期，陸羽 搜集了不少有關(guān)茶的生產(chǎn)、
