茶飲料的發(fā)展|茶飲料的市場競爭潛力
30年前，當(dāng)懵懂無知的小孩子還在為能喝到一瓶一毛多錢的汽水而興奮不已的時候，他們?nèi)f萬沒有想到，30年后的今天，隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的日益提高，兩三元錢的飲料產(chǎn)品已經(jīng)成為了人們?nèi)粘Ｉ钪衅胀ǖ貌荒茉倨胀ǖ目焖傧M品。據(jù)《中國飲料市場分析年度報告》分析稱：近年來，我國飲料工業(yè)繼續(xù)保持快速增長的勢頭，碳酸、水、茶、果汁四大飲料品種激烈拼殺，已經(jīng)進(jìn)入全面競爭時代。
在全球飲料的發(fā)展史上，碳酸飲料可以說是對世界飲料發(fā)展影響最大的飲料產(chǎn)品之一，而以可口可樂為代表的碳酸飲料也曾一度占據(jù)了我國飲料市場85%以上的市場份額。但由于消費者已不再只滿足于碳酸飲料所帶來的唯一口感，再加上人們對于自然生活的不斷追求，國內(nèi)飲料市場由單一化向多元化的發(fā)展也表現(xiàn)得越來越明顯。茶飲料的出現(xiàn)使得我國飲料市場呈現(xiàn)了多品種競爭的態(tài)勢。茶飲料是20世紀(jì)90年代歐美國家發(fā)展最快的飲料，被視為新時代飲料。在臺灣和日本，茶飲料已超過碳酸飲料成為市場第一大飲料品種。我國大陸的茶飲料最早出現(xiàn)在1995年，當(dāng)時號稱“中國茶飲料大王”的旭日升冰茶曾一度占據(jù)國內(nèi)飲料50%以上的市場份額，但從其產(chǎn)品工藝來看，說旭日升冰茶是碳酸飲料和茶飲料的結(jié)合體也許更為準(zhǔn)確一些。
茶文化作為中國文化的一個組成部分，在我國有著廣泛的群眾基礎(chǔ)。而康師傅飲品控股有限公司正是看準(zhǔn)了中國茶這一深厚的文化底蘊，在國內(nèi)首推了調(diào)和茶飲料這一全新概念。康師傅冰紅茶是康師傅飲品控股有限公司于1997年6月推出的一款新型飲料，它在茶的基礎(chǔ)上加入檸檬口味，而這一飲料作為調(diào)和茶飲料的代表在推出不到一年的時間便迅速占領(lǐng)了國內(nèi)茶飲料市場占有率第一的位置。隨著人們對自然和健康生活的進(jìn)一步追求，1998年，康師傅綠茶以“自然最健康，綠色好心情”為訴求點又將國內(nèi)茶飲料市場引入到純茶飲料的時代。有人說市場先進(jìn)入者先贏，先切入市場的品牌擁有先占先贏的成功率，康師傅憑借對市場的敏銳觀察，對產(chǎn)品本身的深入研究及創(chuàng)新，又在無人問津的花茶飲料市場上開辟了全新的戰(zhàn)場。2005年4月，康師傅茉莉清茶上市，并以其獨特的清香淡雅、自然芬芳的特性成為了花茶飲料市場的標(biāo)桿企業(yè)，從而將國內(nèi)茶飲料市場進(jìn)一步細(xì)分。
據(jù)悉，康師傅茉莉花茶在推出不到一年的情況下以完成銷售逾千萬箱，占據(jù)國內(nèi)花茶飲料85%以上的市場份額。據(jù)國際一家權(quán)威機構(gòu)對國內(nèi)茶飲料市場的最新調(diào)查顯示：截止到2006年1月，康師傅在國內(nèi)整個茶飲料市場的占有率高達(dá)53.3%，依然穩(wěn)居國內(nèi)茶飲料銷量第一的位置。有業(yè)內(nèi)人士分析，康師傅茉莉清茶上市成功的主要因素，歸功于產(chǎn)品本身切合市場的真正需求，為消費者提供了理想的花茶飲料產(chǎn)品。記者走訪了多家大型超市并對來此購買康師傅茉莉清茶的消費者進(jìn)行了采訪，大家普遍表示，康師傅茉莉清茶從口味乃至產(chǎn)品包裝上都符合目前消費者追求健康、自然的心理�？催^茉莉清茶廣告的消費者更是對其清新，優(yōu)雅的風(fēng)格留下
