噴施稀土對(duì)茶葉中不同狀態(tài)的稀土元素組成及含量的影響
約有10%是以多糖的組成形式而存在，但隨著間隔期的延長(zhǎng)參與多糖配合物形成的量減少。參與稀土多糖組成的REE主要是鈰組稀土，尤其是在噴施后短期內(nèi)，鈰組稀土約占總量的93%，以后隨間隔期延長(zhǎng)而減少。表5 噴施稀土對(duì)tea .com/'>茶多糖中REE含量(μg/g)及組成的影響Table 5 Effects of spraying RE on composition percentage and component content (μg/g)of REE in tea polysaccharide from RE treatment on various days 元素對(duì)照 3月11日噴施 3月22日噴施 4月1日噴施 Y 0.083±0.005 0.088±0.001 0.094±0.004 0.136±0.003 (7.85) (9.63) (16.92) (13.21) La 0.371±0.005 0.412±0.006 0.613±0.026 1.820±0.005 (9.99) (10.08) (10.12) (13.90) Ce 0.195±0.005 0.244±0.004 0.254±0.009 0.652±0.002 (3.92) (6.06) (12.36) (9.95) Pr 0.058±0.001 0.065±0.002 0.088±0.003 0.244±0.003 (7.18) (10.34) (52.80) (17.65) Nd 0.183±0.003 0.196±0.005 0.252±0.003 0.732±0.007 (8.77) (8.91) (20.62) (14.90) Sm 0.021±0.001 0.024±0.001 0.027±0.002 0.061±0.004 (6.13) (10.50) (16.20) (11.52) Eu 0.009±0.001 0.008±0.001 tr 0.015±0.001 (31.50) (7.00) (12.75) Gd 0.023±0.001 0.025±0.001 0.028±0.002 0.070±0.002 (5.03) (14.58) (9.16) (13.99) Tb 0.003±0.000 0.004±0.000 0.003±0.000 0.007±0.001 (10.50) (14.40) (10.80) (23.80) Dy 0.013±0.000 0.016±0.001 0.016±0.001 0.023±0.001 (9.10) (8.00) (14.40) (19.55) 0.003±0.000 tr 0.003±0.001 0.005±0.000 (5.25) (5.40) (8.50) Er 0.009±0.001 0.011±0.001 0.012±0.001 0.017±0.001 (15.75) (12.83) (21.60) (14.45) Tm 0.001±0.000 tr 0.002±0.000 0.002±0.000 (3.50) (3.60) (6.80) Yb 0.007±0.001 0.011±0.001 0.013±0.001 0.013±0.000 (12.25) (12.83) (23.40) (11.05) Lu tr tr tr tr ΣCe 0.837 0.949 1.242 3.524 (7.04) (8.41) (12.85) (13.25) ΣY 0.153 0.176 0.174 0.276 (8.11) (11.85) (14.85) (13.79) ΣCe/ΣY 5.471 5.392 7.138 12.768 ΣREE 0.990 1.125 1.416 3.800 (7.19) (8.81) (13.04) (13.28)
注：括號(hào)中數(shù)據(jù)為可溶態(tài)稀土中參與tea .com/'>茶多糖配合物形成的REE的百分率，即(多糖中稀土含量(μg/g)×多糖得率(%)/tea .com/'>茶湯中稀土含量(μg/g))×100
鐘淑琳等〔6〕用不噴稀土的tea .com/'>茶樹鮮葉分離純化得到了稀土結(jié)合的tea .com/'>茶葉脂多糖。王玉琦〔11〕從鐵芒萁鮮葉中也分離出與稀土緊密結(jié)合的多糖。我們首次從成品干tea .com/'>茶中也分離純化得到稀土tea .com/'>茶多糖，但稀土含量較少。這可能與成品tea .com/'>茶經(jīng)過了熱加工處理有關(guān)。 3 結(jié)論
1.噴施稀土后tea .com/'>茶樹對(duì)鈰組稀土尤其是La吸收較多，而一些釔組稀土的含量受外源稀土的影響小，但其組成比例下降。
2.隨著噴施至tea .com/look.php?sid=4198'>采摘 間隔期延長(zhǎng)，外源稀土對(duì)tea .com/'>茶葉中稀土含量的影響作用減弱。
3.tea .com/'>茶葉中REE約有80%左右以水不溶態(tài)殘存于tea .com/'>茶渣中，不進(jìn)入tea .com/'>茶湯。tea .com/look.php?sid=4198'>采摘 間隔期15天時(shí)，噴施稀土的tea .com/'>茶葉中水溶態(tài)稀土總量比對(duì)照高，其浸出率也比對(duì)照大；當(dāng)間隔期大于25天時(shí)，噴施稀土的tea .com/'>茶葉中REE大多呈結(jié)合態(tài)不溶于熱水，水溶態(tài)稀土總量均比對(duì)照低，其浸出率低約4～6%。因此，人們從飲tea .com/'>茶中攝入的稀土極少。噴施稀土的tea .com/look.php?sid=4198'>采摘 間隔期20天左右即可。
4.進(jìn)入tea .com/'>茶湯中的REE約有10%是以tea .com/'>茶多糖的組成形式而存在，其中尤以La、Ce、Nd為主�！� 基金項(xiàng)目：安徽省自然科學(xué)基金項(xiàng)目(97412004)作者簡(jiǎn)介：汪東風(fēng)（1956-）,男,副教授,博士,發(fā)明專利兩項(xiàng),著作兩部,論文30多篇作者單位：汪東風(fēng)（中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)化學(xué)系，安徽 合肥 230026）
曹心德（中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)化學(xué)系，安徽 合肥 230026）
趙貴文（中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)化學(xué)系，安徽 合肥 230026）
葉盛（安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) 農(nóng)業(yè)部tea .com/'>茶葉生物技術(shù)重點(diǎn)開放試驗(yàn)室，安徽 合肥 230036）
汪東風(fēng)（安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) 農(nóng)業(yè)部tea .com/'>茶葉生物技術(shù)重點(diǎn)開放試驗(yàn)室，安徽 合肥 230036）參考文獻(xiàn)：［1］汪東風(fēng)，王常紅.稀土在tea .com/'>茶樹上應(yīng)用研究進(jìn)展〔J〕.稀土，1996,17(4):46～50.［2］倪嘉纘主編.稀土生物無(wú)機(jī)化學(xué)〔M〕.北京：科學(xué)出版社,1995.79～80.［3］朱為方，徐素琴，邵萍萍等.贛南稀土區(qū)生物效應(yīng)—稀土日允許攝入量〔J〕.中國(guó)環(huán)境科學(xué)，1997,17(1):63～65.［4］汪東風(fēng)，趙貴文，葉盛.tea .com/'>茶葉中稀土元素存在狀態(tài)〔J〕.tea .com/'>茶葉科學(xué)，1998,18(2):120～124.［5］張國(guó)文，張涵，劉永華等.稀土礦區(qū)tea .com/'>茶葉中稀土元素ICP-AES測(cè)定〔J〕.光譜與光譜分析，1997，17(1):74～78.［6］鐘淑琳，閔蔚宗.tea .com/'>茶葉中分離出一種稀土—脂多糖〔J〕.科學(xué)通報(bào),1994,9:863.［7］汪東風(fēng)，盧福娣編著.tea .com/'>茶葉生物化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)與研究技術(shù)〔J〕.北京：科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社,1997:15～16.［8］汪東風(fēng)，謝曉鳳，王澤農(nóng)等.粗老tea .com/'>茶中多糖含量及保健作用〔J〕.tea .com/'>茶葉科學(xué)，1994，14(1):73～74.［9］Xinde Cao,Guiwen Zhao,Ming Yin et al.Determination of ultratrace rare earth elements in tea by inductively coupled plasma mass spectrometry with microwave digestion and AG50W-x8 cation exchange chromatography〔J〕.Analyst,1998,123:1115～1119.［10］陳照喜，王曉蓉，田笠卿等.土壤和tea .com/'>茶樹對(duì)稀土元素的富集作用〔J〕.中國(guó)環(huán)境科學(xué)，1995，15(2):145～147.［11］王玉琦，許雷，孫景信等.分子活化法分析研究鐵芒萁葉中稀土結(jié)合多糖〔J〕.中國(guó)科學(xué)(B輯)，1997,27(6):517～521. 收稿日期：1999-06-28
