安化黑茶產(chǎn)業(yè)2017年回顧與2018年展望
精神的關(guān)鍵之年，也是主導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入新時(shí)代的起航之年，安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)思想是：進(jìn)一步凝聚共識(shí)，深入貫徹實(shí)施鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)融合和千億湘茶戰(zhàn)略，堅(jiān)定不移地走“小塊茶園”、“林中有茶，茶中有林”的發(fā)展之路。突出“五個(gè)一”的工作重點(diǎn)，即扶持一批龍頭企業(yè)，建管一批有機(jī)示范基地，搶占一批境外市場(chǎng)，培育一批茶技人才，辦好一個(gè)盛大節(jié)會(huì)。具體工作目標(biāo)：以構(gòu)建現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系和經(jīng)營(yíng)體系為目標(biāo)，以布局優(yōu)化、品質(zhì)提升、產(chǎn)業(yè)融合為重點(diǎn)，以安化黑茶為拳頭引領(lǐng)綠茶、紅茶兼容發(fā)展，堅(jiān)持“穩(wěn)面積、提品質(zhì)、強(qiáng)企業(yè)、響品牌、拓市場(chǎng)、嚴(yán)監(jiān)管”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展原則，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。2018年具體工作目標(biāo)：茶葉加工量8.2萬噸、綜合產(chǎn)值180億元、稅收達(dá)3.2億元，分別比上年增長(zhǎng)9.3%、18.4%、14.3%。建設(shè)茶園基地2萬畝以上。為實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，重點(diǎn)從七個(gè)方面推進(jìn)：
—— 快速推進(jìn)有機(jī)茶園建設(shè)，實(shí)現(xiàn)茶園基地提質(zhì)擴(kuò)規(guī)
通過“農(nóng)民自主發(fā)展、企業(yè)主動(dòng)參與、部門項(xiàng)目扶持”的模式，推進(jìn)茶園提質(zhì)擴(kuò)規(guī)，引導(dǎo)各類扶持資金、項(xiàng)目向重點(diǎn)茶區(qū)集中，重點(diǎn)支持規(guī)�；�、生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化、高效化茶園的新建與改造，逐步推進(jìn)茶園登記發(fā)證確權(quán)和黑毛茶質(zhì)量追溯。
推進(jìn)有機(jī)茶園基地建設(shè)。實(shí)施茶林間作，開展有機(jī)肥代替化肥，推廣綠色防控技術(shù)，禁止使用違禁農(nóng)藥、除草劑等農(nóng)業(yè)投入品，完善道路、水利設(shè)施建設(shè)，保護(hù)茶園生態(tài)環(huán)境，重點(diǎn)支持有機(jī)、綠色茶園認(rèn)證。
支持標(biāo)準(zhǔn)化黑毛茶加工廠的建設(shè)。加強(qiáng)現(xiàn)有茶園的管理，扶持黑毛茶加工廠規(guī)范發(fā)展，實(shí)現(xiàn)鮮葉就近收購(gòu)和加工，提高茶園產(chǎn)出效益，保證黑毛茶品質(zhì)和茶農(nóng)利益，穩(wěn)步推進(jìn)安化黑茶原料原產(chǎn)。
開展茶樹品種選育和擴(kuò)繁。加強(qiáng)茶樹資源和新品種的保護(hù)，建立安化黑茶適制品種引進(jìn)和品比試驗(yàn)園，擴(kuò)大儲(chǔ)葉齊、碧香早等新品種繁育。
—— 加速茶企轉(zhuǎn)型升級(jí)，扶持龍頭企業(yè)引資引智做大做強(qiáng)
從產(chǎn)業(yè)生態(tài)環(huán)境上下功夫，做大做強(qiáng)茶葉企業(yè)。加快行業(yè)優(yōu)勢(shì)資源整合，鼓勵(lì)以實(shí)力強(qiáng)、管理優(yōu)的茶企為主導(dǎo)優(yōu)化組合，支持企業(yè)申報(bào)國(guó)家、省、市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和高新技術(shù)企業(yè)以及省著名商標(biāo)，加快組建安化黑茶企業(yè)聯(lián)盟，年內(nèi)實(shí)現(xiàn)1家茶企上市。
△天尖茶標(biāo)準(zhǔn)化倉(cāng)儲(chǔ)
引導(dǎo)中小企業(yè)向?qū)�、精、特轉(zhuǎn)變。用差異化發(fā)展思路引導(dǎo)中小茶企精準(zhǔn)定位、凸顯特色，專心專意做精做特，形成一批茶品優(yōu)且極具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的企業(yè)，實(shí)現(xiàn)安化黑茶的生產(chǎn)專業(yè)化、檔次多元化、品飲便捷化。
繼續(xù)推進(jìn)清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。對(duì)嚴(yán)格按要求落實(shí)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、全程清潔化生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度的行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)給予重點(diǎn)扶持。通過部門監(jiān)管和行業(yè)管理，督促企業(yè)積極落實(shí)和創(chuàng)新國(guó)標(biāo)、地標(biāo)，積極開展廠房新建和整改維修、廠區(qū)環(huán)境整治、生產(chǎn)線清潔化及自動(dòng)化改造，持續(xù)推進(jìn)清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提升生產(chǎn)和管理水平。
加大下游產(chǎn)業(yè)的開發(fā)。加快現(xiàn)
