歐亞萬里茶路：駝鈴聲中 從赤壁直入蒙俄
負(fù)責(zé)人說，每年收來的新茶，都需要經(jīng)過一年的發(fā)酵、陳化，才能用來加工磚茶。這間“中華老字號”茶廠，是歷史上著名的“洞磚”的傳承者。“川”字牌青磚茶、“火車頭”、“牌坊”牌米磚茶，對于廣東的茶人來說可能并不熟悉，但對北方草原，特別是蒙古、俄羅斯的喝茶人來說，代表的不僅僅是一種商品，而是一種生活方式和歷史記憶。
赤壁的茶專家說，蒙古人有“寧可三日無糧，不可一日無茶”之說。北方高寒地區(qū)，肉食居多，“腥肉之食，非茶不消”。磚茶傳入蒙古地區(qū)后，由于便于儲藏等原因，迅速得寵，甚至在長達(dá)百年的時間里，具備了貨幣的功能。
清康熙年間，內(nèi)地商人深入蒙古腹地經(jīng)商，除用米、布直接交換毛皮之外，其余雜物均以磚茶定價。磚茶有“二四”、“二七”、“三九”之別。“二四”即每箱可以裝24塊磚茶，價值約33銀元，每塊磚茶重五斤半，價值一元二、三角。“三九”茶則每塊約價值六角左右，當(dāng)作一元幣通行。而在更偏僻的地區(qū)，用一塊磚茶換一只羊或一頭牛的事情也是很常見的。研究蒙古的俄國學(xué)者波茲德涅耶夫曾經(jīng)記載，當(dāng)時在蒙古地區(qū)的中國內(nèi)地商人，住店、吃飯都用磚茶付賬，“庫倫一間客房連飯費(fèi)一晝夜付一塊磚茶……”。
而在俄羅斯，商人們用紡織品、精加工的皮革、毛皮和金屬制品交換中國的茶葉。對于茶葉的強(qiáng)勁需求，還推動了當(dāng)?shù)卮善鞴I(yè)的發(fā)展。而19世紀(jì)中期，“中國大地上第一次聳立起外國工廠的煙囪”，就是指的首批在赤壁羊樓洞鎮(zhèn)落地的俄國在華茶葉加工企業(yè)。
起點(diǎn)羊樓洞：
“雞公車”碾壓過的歷史
從趙李橋茶廠出來，沿著一條平整的鄉(xiāng)村公路行駛約4公里，就來到了萬里茶路的起點(diǎn)之一——古鎮(zhèn)羊樓洞。
羊樓洞形成于明朝萬歷年間。青石鋪設(shè)的街面上，歷代運(yùn)茶的“雞公車”碾成的寸余深槽仍歷歷可見。車輛轔轔的繁華已作古，石板街兩旁明清建筑透出的古風(fēng)陳韻，仿佛還在述說著當(dāng)年的喧鬧。不時可見的“茶”痕跡，仍不斷地提醒來者，這里有無數(shù)與茶有關(guān)的故事。這些故事講述著晚清晉商入閩收購茶葉之路被太平天國戰(zhàn)亂切斷后羊樓洞地位的提升。
當(dāng)時小小的羊樓洞常住人口達(dá)4萬余，有茶莊200多家。短短時間內(nèi)，小鎮(zhèn)就拓展到5條主要街道，幾百家各色商鋪分布在街道兩側(cè)。在當(dāng)時清政府的官方地圖上，“羊樓洞”與“漢口”用同樣規(guī)格的字體標(biāo)注，可見其地位之重要。當(dāng)時制茶主要用當(dāng)?shù)赜^音泉等3條小川的水，故有晉商開設(shè)的“長盛川”、“巨盛川”、“三玉川”等“川”字號茶莊。“川”字牌也就自此成為邊銷、外銷的著名商標(biāo)，持久不衰。傳說舊時邊境貿(mào)易時不少少數(shù)民族或外國買家不識漢字，只要將三個指頭隔著包裝紙在茶磚上一印，發(fā)現(xiàn)是“川”字，便能順利成交。
離羊樓洞10公里的新店鎮(zhèn)是磚茶入水路的起點(diǎn)，至今仍保存著兩三條明清老街，一律青石鋪路，兩邊店鋪?zhàn)≌鶠槟窘Y(jié)構(gòu)，街外側(cè)是潘河，昔日羊樓洞磚茶泊岸上船的條石砌的碼頭依在，磚茶由此順?biāo)\(yùn)往黃蓋湖，再入長江至漢口。今天黃蓋湖、陸水湖沿岸，仍舊是青翠的萬畝茶田。
根據(jù)《鴉片戰(zhàn)爭前中國茶葉對外貿(mào)易大事記》記載：1727年（清雍正五年），沙俄女皇派遣使臣來華，申請通商，訂立了《恰克圖條約》，中俄茶葉陸路貿(mào)易從此確立。晉商在恰克圖中方一側(cè)迅速設(shè)立了一個“買賣城”，把運(yùn)抵的茶葉全部集中于此，俄商也攜貨匯集到這里交換茶葉。恰克圖成為了輸俄茶葉的最大集散地。當(dāng)時運(yùn)往俄國的中國茶葉，除了有工夫紅茶、福建花茶、浙江花茶、皖南綠茶、建德珠蘭茶，還有鄂南的磚茶。這也是羊樓洞磚茶銷往恰克圖的開始。
1.3萬公里茶路:
輝煌200年 串起200城市
歐亞萬里茶路始于唐宋，興起于清初，輝煌期長達(dá)近200年。根據(jù)目前學(xué)者的說法，它主要有湖北的羊樓洞、福建的崇安和湖南的安化三個起點(diǎn)，代表了三個著名的產(chǎn)茶區(qū)。羊樓洞起點(diǎn)比湖南安化起點(diǎn)縮短了近350公里，比崇安起點(diǎn)縮短了585公里，在貿(mào)易中更占優(yōu)勢。當(dāng)年羊樓洞茶區(qū)的茶匯集到作為茶葉貿(mào)易集散地和制造中心的羊樓洞鎮(zhèn)，制作完成后，由雞公車推到趙李橋，送上潘河的茶船到新店，順長江至漢口，逆漢水至襄陽，再改水運(yùn)為畜馱車?yán)咙S河，一路走東口（今河北張家口），一路走西口（今內(nèi)蒙古呼和浩特），再往北到庫倫（今蒙古國烏蘭巴托），最后到達(dá)俄羅斯恰克圖，由此轉(zhuǎn)口銷往俄羅斯及歐洲。洞茶（羊樓洞產(chǎn)區(qū)茶的簡稱）的銷售網(wǎng)，甚至遠(yuǎn)及英國。
“喬家大院”是重要推手
歐亞萬里茶路是人類歷史上跨越陸地距離最長的洲際物流通道。1.3萬公里的茶路，串聯(lián)起超過200座主要的城市。在這條線路上，湖北的漢口、襄陽，河南的賒店、洛陽，山西的澤州、長治、祁縣、平遙、太谷、榆次，河北的張家口等，都是中國境內(nèi)的重要節(jié)點(diǎn)。歷史上，歐亞萬里茶葉貿(mào)易國際化的重要推手是晉商，著名的“喬家大院”就是這條茶路上舉足輕重的角色。祁縣的渠家茶莊和喬家茶莊（即“喬家大院”的家族原型），榆次的常家茶莊，都是當(dāng)時的巨商。
但這條商路長期被人遺忘。2009年，湖北省社科院接到俄羅斯國家社會科學(xué)院遠(yuǎn)東研究所的一封公函，請他們幫忙查找湖北一個名叫“羊樓洞”的地點(diǎn)，說在俄羅斯的舊海關(guān)資料中，發(fā)現(xiàn)大量的茶葉貿(mào)易都與這個小地方有關(guān)。
在此之前，大約從2005年開始，有國內(nèi)學(xué)者已經(jīng)開始對羊樓洞和中俄茶葉貿(mào)易的重要加工和集散地漢口收集資料，考察相關(guān)的歷史建筑和文物。來自俄羅斯的這封公函，為催生“歐亞萬里茶路”的合作無疑推了關(guān)鍵的一把。之后中俄之間學(xué)術(shù)交往不斷，近期沿線200余座城市更共同發(fā)表宣言，發(fā)出共同重振古茶路的呼聲，一系列相關(guān)的經(jīng)貿(mào)、文化等方面的合作也在展開。（作者：卜松竹，童金健，資料來源：廣州日報）
