黃枝香單叢

黃枝香單叢 ，應(yīng)作“黃梔香單叢”，是鳳凰單叢十大香型之一，品質(zhì)優(yōu)異，成茶具有明顯的黃梔子花的“特韻”；黃枝香單叢 沖泡后湯色橙黃，清沏明亮，花香銳長，滋味清醇爽口，回甘力強(qiáng)。

黃枝香單叢 ，為無性系烏龍茶類高香優(yōu)質(zhì)型茶樹品種，小喬木，目前在鳳凰茶區(qū)有較多普及。

黃枝香單叢 有多個(gè)株系，如石古坪田料埔黃枝香、鳳溪庵角黃枝香、烏崠獅頭腳黃枝香（又名文佳祥種）等，下面主要介紹大家較熟悉的凹富后和獅頭腳黃枝香。

1、凹富后黃枝香

凹富后，為一株老茶樹，此茶樹生長于地名叫“塌堀后”的一個(gè)地方，按其潮州諧音譯為“凹富后”。凹富后黃枝香的品質(zhì)特征：外型條索緊結(jié)，赤褐色潤澤；香氣清高，黃梔花香明顯，具備所有優(yōu)質(zhì)鳳凰單叢的特征：湯色橙黃，滋味甘醇爽口，耐沖泡，葉底軟亮勻整，帶紅鑲邊。

凹富后黃枝香單叢

2、獅頭腳黃枝香

獅頭腳黃枝香，又名文佳祥種黃枝香（文佳祥，人名），此茶樹位于烏崠村的獅頭腳，是黃枝香單叢 中的稀有品種。通常于5月上市，山韻厚實(shí)，是極為難得的品種。

其它著名的品種，還有石古坪田料埔（石古坪烏龍，“石古坪”為地名）黃枝香、鳳溪庵角（地名）黃枝香等。

黃枝香單叢