20世紀中國十大茶學家|茶界名人
動我國茶業(yè)的發(fā)展作出卓越的貢獻。
方翰周（1902－1966）
方翰周，茶學家、制茶專家。長期從事茶葉教育、生產(chǎn)技術工作，并長期擔任國家茶葉加工技術領導工作，主持制訂我國各類各級毛茶、精茶標準樣、價以及品質系數(shù)體系，國營初精制茶廠設計修建方案，各類茶葉精制技術規(guī)程和茶廠管理制度，對推動我國機械化制茶工業(yè)的建立和發(fā)展作出了卓越的貢獻。
方翰周，安徽歙縣人。1920年畢業(yè)于安徽省第一茶務講習所。1927年赴日本留學，攻研制茶技術。1931年回國后，歷任湖南省安化茶葉講習所教師，上海、武漢、青島等商品檢驗局技正，江西省修水縣和婺源縣茶葉改良場主任，江西省中國茶葉公司專員，江西省婺源茶業(yè)職業(yè)學校校長。1949年后，任中國茶業(yè)公司、商業(yè)部茶葉局、中國茶葉進出口公司總技師兼企業(yè)管理處處長，長期擔任國家茶葉加工技術領導工作，主持制訂我國各類各級毛茶、精茶標準樣、價以及品質系數(shù)體系，國營初精制茶廠設計修建方案，各類茶葉精制技術規(guī)程和茶廠管理制度，對推動我國機械化制茶工業(yè)的建立和發(fā)展作出了卓越的貢獻。
王澤農(nóng)（1907－1999）
王澤農(nóng)，江西婺源人，茶學家、茶學教育家、茶葉生化專家，中國茶葉生物化學的創(chuàng)始人。參加籌創(chuàng)了我國高等學校第一個茶葉專業(yè)，為國家培養(yǎng)了大批茶學人才。40年代初即開始從事茶葉化學研究，并發(fā)表用灼燒法從茶葉中提取咖啡堿的論文，主編了《茶葉生物化學》、《茶葉生化原理》、《中國農(nóng)百科全書·茶業(yè)卷》，在培養(yǎng)茶葉人才和茶葉生物化學學研究方面作出卓越貢獻。
陳椽（1908 ～1999）
陳椽，福建惠安人，茶學家、茶學教育家、制茶專家，中國現(xiàn)代高等茶學教育事業(yè)的創(chuàng)始人之一，為國家培養(yǎng)了大批茶學科技人才。在開發(fā)我國名茶生產(chǎn)方面獲得了顯著成就，對茶葉分類的研究取得了重要的成果。著有《茶樹栽培學》、《茶葉檢驗學》、《制茶技術理論》、《制茶學》、《茶業(yè)通史》、《茶葉經(jīng)營管理》、《茶葉商品學》、《茶葉市場學》等，在培養(yǎng)茶葉人才和茶學研究方面作出卓越貢獻。
莊晚芳（1908－1996）
莊晚芳，福建惠安人，茶學家、茶學教育家、茶樹栽培專家，我國茶樹栽培學科的奠基人之一。畢生從事茶學教育與科學研究，培養(yǎng)了大批茶學人才。在茶樹生物學特性和根系研究方面取得了突出成果。晚年致力于茶業(yè)的宏觀研究，對茶歷史以及茶文化的研究作出貢獻。編著有《茶作學》、《茶樹生物學》、《茶樹栽培學》、《茶樹生理》、《中國茶史散論》等。在培養(yǎng)茶葉人才和茶學研究方面作出卓越貢獻。
李聯(lián)標（1911－1985）
李聯(lián)標，茶學家、茶樹
