鹿苑毛尖的品質(zhì)特點|黃茶品鑒

   遠古縣古屬峽州，唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有無安產(chǎn)茶這記載。據(jù)縣志遠載，鹿苑茶起初（公元1225）年為鹿苑增寺側(cè)載值，產(chǎn)量甚微，當?shù)卮迕褚姴柘阄稘�，便爭于相引種，遂擴大到山前屋后種植，從而得以發(fā)展�，F(xiàn)已在鹿苑一帶創(chuàng)制出一種黃茶類的鹿苑毛尖。 鹿苑毛尖，外形條索環(huán)狀（環(huán)子腳），白毫顯露，色澤金黃（略帶魚子泡），香郁高長，滋味醇厚回甘，湯色黃凈明亮，葉底嫩黃勻整。鹿苑茶品質(zhì)獨具風格，芬芳馥郁，滋味醇厚，被譽為湖北茶中之佳品。早在清代乾隆年間，就選為貢茶。...

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