《那年花開月正圓》里孫儷娘娘喝的茯磚茶的原料竟然是來自安化
話說,最近孫儷主演的電視劇《那年花開月正圓》正在熱播。
里面有很多場景,很多茶油一定注意到了,就是主演們在各種喝茯磚茶。談戀愛喝、談生意喝,客人來了還喝茯磚茶。
不過你知道嗎,孫儷娘娘雖然扮演的是陜西涇陽的首富,但她喝的茯磚茶的原料卻是來自湖南安化。
因為涇陽本身只是一個加工茯磚茶的地方,其原料只能從安化等地運輸過來。
具體一點說,《那年花開月正圓》的時間是在清朝的1885年左右,而早在300多年前,也就是1595年,安化黑茶就被正式定為官茶,從安化經(jīng)茶馬古道運到?jīng)荜枴?/p>
在當(dāng)時,安化的黑茶原料質(zhì)量是非常好的,用安化原料壓制成的茯磚茶已經(jīng)成為當(dāng)時邊銷茶的主力產(chǎn)品。
為了采購安化黑茶,很多陜西、山西的茶商都不遠(yuǎn)萬里去到安化建立茶行,在安化東坪、黃沙坪一帶,出現(xiàn)了“茶市斯為最,人煙兩岸稠”的繁榮景象。
到了清朝,安化黑茶達到了鼎盛時期,安化黑茶產(chǎn)量占當(dāng)時全國所有黑茶產(chǎn)量的40%,在所有產(chǎn)黑茶的省份中排第一,不僅在孫儷扮演的女首富周瑩的茯磚茶產(chǎn)業(yè)里占了極高的比例,甚至整個涇陽市場也占據(jù)了極高的比例。
電視劇講的是清朝的事。到了清朝以后,茯磚茶就有了新的歷史。
1939年,被譽為“黑茶理論之父”的彭先澤在安化創(chuàng)辦了白沙溪茶廠,在他的帶領(lǐng)下白沙溪成為影響力最大的黑茶企業(yè)之一。
并且在1953年,白沙溪攻破了茯磚茶中最難的“發(fā)花”技術(shù),做出了湖南第一塊茯磚茶!
1958年,中央政府取消陜西咸陽人民茯茶廠,把茯磚加工的任務(wù)轉(zhuǎn)移到湖南安化白沙溪茶廠,于是,白沙溪成為了全國茯磚茶加工制造的中心。
在后來的發(fā)展過程中,隨著工藝的不斷進步,白沙溪出品的茯磚茶的質(zhì)量越來越好,很多茯磚茶一推出就受到了茶友們的一致好評,成為茯磚茶中的經(jīng)典,比如“天茯茶”等。
現(xiàn)在,茯磚茶的生產(chǎn)工藝早已被評為“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,茯磚茶也一改原來“邊銷茶”的身份,成為全國各族茶友的日?诩Z,而且熱銷到日本、韓國、東南亞,走上了嶄新的茶生。
這就是茯磚茶的發(fā)展歷史。
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