論茶道 又見六堡——記六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動能高峰論壇
亞諸國深受華人華僑和當?shù)鼐用竦南矏�，至今仍擁有相當大的消費群體，甚至現(xiàn)在都可以找到多年以前的陳年六堡茶。馬來西亞等東南亞僑胞在清代嘉慶年間已普遍用六堡茶作為治病驅(qū)痢和解暑祛濕的生活必備飲品，被稱為“救命茶”。特別是在早年的怡保等錫礦區(qū)，它是礦工和礦老板祛暑保健的必備飲料。每天，礦場主人必定會提供六堡茶給工人們飲用，由于六堡茶具有消暑解渴的功效，備受礦工們的青睞。
三、具備收藏價值的金融屬性
六堡茶屬于后發(fā)酵茶，非常適于存放，存放得好的話會有相當好的轉(zhuǎn)化，口感與香氣隨著時間的推移而變得令人捉摸不透，幾乎可以說每個月都會有讓人驚喜的表現(xiàn)，這也是六堡茶吸引人的地方。如果說對于其它茶類，人們追求的是"青春"的滋味，那么對六堡茶而言，它打動人的則是歲月的滄桑，那愈陳愈香的特質(zhì)是其它茶類不具備的。六堡茶本身具有很高的保健功效，加之其耐于久藏，越陳越好的特性，就使得六堡茶極具備收藏價值。
由于老茶屬于稀缺資源，物以稀為貴，今年的六堡茶的價格較上年也稍有漲價，價格漲幅20%-30%，因此六堡茶的收藏價值年收益回報率預計在20%以上。當前六堡茶正處于起步發(fā)展階段，存放越久價值越高，民間的六堡茶投資收藏熱潮已現(xiàn)端倪，收藏價值空間仍然是很大的。
當然，六堡茶收藏應本著“存，隨歲月變化；品，隨層次升華”的原則，存新茶、品老茶，使六堡茶能慢慢健康成長，任何盲目過度炒作都不利于六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
四、六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動能
近年來，隨著飲茶之風悄然興起，六堡茶也同樣得到消費者的關(guān)注，歷經(jīng)百年興衰的六堡茶正面臨一個重振昔日雄風、加速發(fā)展的良機。梧州市委、市政府連續(xù)推出舉辦六堡茶博覽會、六堡茶行銷全球等各種推介措施，六堡茶的身價也對應的水漲船高，在市場上的占有率逐步擴大。如何在穩(wěn)固現(xiàn)有市場的同時抓住供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革機遇提速發(fā)展，是擺在業(yè)界面前的一個重大任務(wù)。
要繼續(xù)加強六堡茶文化的發(fā)掘研究，弘揚六堡茶文化，以茶文化來引領(lǐng)、推動整個六堡茶產(chǎn)業(yè)的加速發(fā)展；要繼續(xù)加大六堡茶品牌宣傳和市場營銷推廣，通過舉辦六堡茶大型公共推介活動和重要論壇，發(fā)揮傳統(tǒng)媒體與新媒體合力加大品牌宣傳力度，不斷擴大六堡茶的知名度和影響力；要重視人才培養(yǎng)和科學研究，建立一支產(chǎn)供銷專業(yè)隊伍，形成產(chǎn)學研一體化良性互動發(fā)展，以工匠精神讓六堡茶沖出海外，走向東盟，銷遍全球，讓世界了解六堡茶、愛上六堡茶。(作者：唐云凱，資料來源：廣西新聞網(wǎng))
