梧州推進(jìn)六堡茶跨越發(fā)展紀(jì)實(shí)：打造百億元茶產(chǎn)業(yè)
發(fā)展根基。
在傳統(tǒng)手工制茶技藝傳承創(chuàng)新方面，梧州先后兩次組織力量發(fā)起沖擊，使六堡茶制作技藝成功列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄擴(kuò)展項(xiàng)目名錄。一批批經(jīng)過(guò)匠心打造、陳化的手工六堡茶在各地舉辦的國(guó)際茶葉博覽會(huì)上摘金奪銀，屢創(chuàng)佳績(jī)。
在六堡茶數(shù)字化生產(chǎn)流程工藝改造與提升方面，各企業(yè)加大科技研發(fā)投入，加快產(chǎn)品迭代更新，不斷校準(zhǔn)市場(chǎng)定位。梧州茶廠研發(fā)出六堡茶渥堆發(fā)酵自動(dòng)控制技術(shù)，使茶葉的發(fā)酵效率提升1.5倍。茂圣茶業(yè)自主研發(fā)的六堡茶生產(chǎn)線，發(fā)酵罐在保持六堡茶的傳統(tǒng)風(fēng)味品質(zhì)的同時(shí)，生產(chǎn)效率提升了3倍。天譽(yù)茶業(yè)自主創(chuàng)新研發(fā)全自動(dòng)智能茶葉發(fā)酵裝置和塔式連續(xù)震動(dòng)蒸茶裝置，比原來(lái)的傳統(tǒng)人工發(fā)酵縮短一半時(shí)間。
抱團(tuán)發(fā)展，做大六堡茶產(chǎn)業(yè)“蛋糕”
2016年12月26日，廣西梧州六堡茶股份有限公司注冊(cè)成立。該股份公司由梧州市農(nóng)村投資發(fā)展公司、茂圣茶業(yè)、天譽(yù)茶業(yè)、蒼梧縣六堡茶產(chǎn)業(yè)公司、蒼梧雄業(yè)六堡茶公司共同出資組建，為混合所有制企業(yè)。
“市委、市政府的強(qiáng)力推進(jìn)，讓六堡茶企業(yè)看到了政企聯(lián)動(dòng)攜手發(fā)展六堡茶產(chǎn)業(yè)的信心與決心！”六堡茶股份有限公司負(fù)責(zé)人介紹，除了4家已入股的六堡茶企業(yè)外，中國(guó)茶葉總公司旗下的梧州中茶和廣西梧州茶廠也正在走相關(guān)審批程序籌備入股，其他六堡茶企業(yè)也紛紛表示愿意入股，共同做大六堡茶產(chǎn)業(yè)蛋糕。
“創(chuàng)新集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)模式，以‘提高產(chǎn)量、提高產(chǎn)值、提高茶園面積’為目標(biāo)，做好‘整合資源、創(chuàng)新發(fā)展、資本運(yùn)作、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)’四篇文章，將企業(yè)擰成一股繩、勁往一處使。”梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室負(fù)責(zé)人說(shuō)，“目標(biāo)是打造上市龍頭公司，引領(lǐng)梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)走得更快、更遠(yuǎn)。”
為此，該市設(shè)立六堡茶產(chǎn)業(yè)基金，為六堡茶產(chǎn)業(yè)保駕護(hù)航。2016年9月，梧州與深圳世紀(jì)賢華投資管理有限公司簽署《關(guān)于六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》，商定基金總規(guī)模為5億元。同時(shí)，與蒙頂山茶葉交易所、和君集團(tuán)對(duì)接，推動(dòng)基金發(fā)展壯大。（廣西新聞網(wǎng)-廣西日?qǐng)?bào) 吳凌平 通訊員 唐云凱 馬士成）
