老壽眉茶怎么沖泡|壽眉白茶
老壽眉茶是什么茶?老壽眉茶好喝嗎?老壽眉茶就是貯存多年的壽眉茶，比如存放了10-20年。經(jīng)過陳放后，茶的滋味變得更加醇和，茶性也由涼轉(zhuǎn)溫，藥用價值越來越高，而且變得非常耐泡。下面帶大家去詳細(xì)了解一下老壽眉茶，并學(xué)習(xí)一下這種茶的沖泡方法。
壽眉茶是什么茶?很多人都稱壽眉為貢眉，它是以茶樹的芽葉制成的一種茶葉，屬于白茶的一種，主要產(chǎn)于福建建甌和蒲城兩地，產(chǎn)量幾乎占了白茶總產(chǎn)量的一半。它具有清熱解毒、明目降火的功效，兒童發(fā)高燒時可以用壽眉茶來退燒。同時，它還是夏日最佳祛暑飲品，并能促進(jìn)人體排毒及新陳代謝。
老壽眉茶就是貯存多年的壽眉茶。這里所說的“多年”是指在一個合理的保質(zhì)期內(nèi)，如10-12年。在存放的過程中，茶葉內(nèi)部成分會發(fā)生緩慢的變化，香氣成分逐漸揮發(fā)，滋味變得醇和，茶性也由涼轉(zhuǎn)溫，沖泡出來的茶湯也變成紅色。
老壽眉茶與普洱生茶一樣，貯存年份越久茶味越醇厚香濃，素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說，一般貯存了五六年的壽眉茶就算是老壽眉茶了，十幾二十年的老壽眉已經(jīng)非常難得。老壽眉的存放時間越長，其藥用價值就越高，因此老壽眉也是一種極具收藏價值的茶葉。
老壽眉茶是相當(dāng)耐泡的，用普通泡法沖泡可達(dá)二十余泡，而且到后面仍然滋味甜爽。
【老壽眉茶沖泡方法】
1、首先，準(zhǔn)備一個300ml容量的紫砂壺，然后放入6g老壽眉茶到紫砂壺中。
2、加入100℃的開水，直至紫砂壺滿壺后，蓋上壺蓋，迅速倒出茶湯。重復(fù)兩次相同的動作，這樣做的目的是為了醒茶。
3、接著倒入95攝氏度的開水，也是裝至滿壺。等待30秒，即可倒出老壽眉茶品飲。
4、之后，每泡一次老壽眉茶，浸泡時間都要延長15秒鐘�？梢赃B續(xù)沖泡，因為老壽眉茶是非常耐泡的，即使沖泡多次口味依然醇厚。
