禪茶還是茶禪|范增平
范增平
近年來，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，“禪茶”頗為流行，也使茶文化更為風(fēng)靡，在媒體上有關(guān)“茶禪”或“禪茶”的活動(dòng)和議論文章，一波又一波的報(bào)導(dǎo)，屢見不鮮，各地紛紛成立“禪茶會(huì)”或“茶禪會(huì)”，爭(zhēng)相舉辦“禪茶大會(huì)”，且是國(guó)際性的大活動(dòng)，會(huì)中表演起“禪茶”，內(nèi)容愈來愈豐富、精彩，為了參加這些活動(dòng)，經(jīng)常讓人分身乏術(shù)，足見彰顯于世的“禪茶”熱，方興未艾。
也由于這波“禪茶”熱，更加助長(zhǎng)了吃茶風(fēng)氣的流行，也促進(jìn)了風(fēng)起云涌的學(xué)禪活動(dòng)，茶與禪的結(jié)合，對(duì)社會(huì)和諧、對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，無疑是一件好事；但是，在諸多這些活動(dòng)中，我們往往有一個(gè)疑問？到底是“茶禪”還是“禪茶”?各地各有說法，哪一個(gè)才正確，哪一個(gè)才對(duì)呢？讓人丈二金剛摸不著頭腦。準(zhǔn)確的表達(dá)事物，是我們落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的重要工作之一。
柏林禪寺淨(jìng)慧老和尚提出，禪茶的精神是“正、清、和、雅”，這使更多的茶人思考中國(guó)禪茶文化的內(nèi)涵，中國(guó)茶文化的發(fā)展方向。日本京都學(xué)派哲學(xué)家久松真一的學(xué)生倉(cāng)澤行洋教授也對(duì)禪茶提出看法：“茶道”是“從心到茶的修行”和“從茶到心的修行”二者的總稱，之間的過程即是道。所以，我們可以說，茶道是禪的化身，是一種新型的修禪方式。
禪茶是一味的，既是一味，就不存在“禪茶一味”還是“茶禪一味”之分。只有將學(xué)術(shù)、禪、茶三位一體，完成從心到禪，從心到茶的實(shí)踐，通過茶的世界，達(dá)到禪境，再由禪境到達(dá)更高遠(yuǎn)的茶境。
事實(shí)上“禪茶”與“茶禪”在本質(zhì)上是有區(qū)別的，“禪茶”就是一種概念茶；而“茶禪”是各人與茶之間活動(dòng)而進(jìn)行的禪修，是一種意識(shí)形態(tài)，是一種精神。
茶文化由三個(gè)層面組成，那就是滿足生存需要的“柴米油鹽醬醋茶”層面、滿足生活需要的“琴棋書畫詩(shī)酒茶”層面，以及滿足生命需要的“茶禪一味”層面。如果說滿足生存需要的茶是物質(zhì)的，滿足生活需要的茶是文化的，那滿足生命需要的茶就是精神的。
發(fā)展禪茶文化，就是通過探索人與茶的關(guān)系，提煉茶飲之精神，為茶文化提綱挈領(lǐng)，為更多的人找一個(gè)最適合自己的喝茶的理由，從而帶動(dòng)茶產(chǎn)品的消費(fèi)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提升茶產(chǎn)業(yè)的附加值。同時(shí)，以茶為媒，通過茶為國(guó)飲的普及性、禪與茶的融合性來傳播中國(guó)傳統(tǒng)文化的普世價(jià)值。
若以禪入茶，茶有了禪，就增加文化含量，增加精神屬性，茶就有了質(zhì)的飛躍；以茶入禪，禪有了茶，就增加生活品味，豐富生活的內(nèi)涵，禪就更有實(shí)用性了。“禪”進(jìn)入茶，讓不懂禪的世人，喝了茶感受到禪的奧妙，對(duì)禪會(huì)有更深的認(rèn)識(shí)！“茶”進(jìn)入禪，讓喝茶的禪者，
