購買黃茶選哪個品牌好？|黃茶選購
黃茶是中國六大茶類之一，也是中國最早出現(xiàn)的茶類，在我國黃茶產(chǎn)地不如綠茶的多，黃茶比較知名的產(chǎn)地有以下幾個：
一、君山銀針。產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”�！敖痂傆裆珘m心去，川迥洞庭好月來�！本�茶歷史悠久，唐代就已生產(chǎn)、出名。據(jù)說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入西藏。君山又名洞庭山，為湖南岳陽市君山區(qū)洞庭湖中島嶼。島上土壤肥沃，多為砂質(zhì)土壤，年平均溫度16～17度，年降雨量為1340毫米左右，相對濕度較大,三月至九月間的相對濕度約為80%，氣候非常濕潤。春夏季湖水蒸發(fā)，云霧彌漫，島上樹木叢生，自然環(huán)境適宜茶樹生長，山地遍布茶園。
二、蒙頂黃芽。蒙頂黃芽產(chǎn)于四川雅安市名山區(qū)的蒙頂山上，蒙頂山靠近青藏高原，自然生態(tài)環(huán)境保護(hù)良好，是國寶大熊貓的故鄉(xiāng)。蒙頂黃芽是中國最早的茶葉產(chǎn)品，中國最早的朝廷貢茶，中國最早實現(xiàn)人工種植的茶葉，蒙頂黃芽為中國十大名茶，至今還在保留悶黃工藝的頂級黃芽茶。特級蒙頂黃芽茶青采用明前全芽頭制作、每市斤干茶需要4萬—5萬個芽頭。蒙頂黃芽做工精細(xì)，采用傳統(tǒng)炒悶結(jié)合的工藝，采用嫩芽殺青，草紙包裹置灶邊上保溫變黃，讓茶青在濕熱的環(huán)境下自然發(fā)酵，然后做型，再包黃烘干，口感鮮醇甘爽。
蒙頂黃芽的傳統(tǒng)制作工藝已入選四川省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，蒙頂黃芽傳統(tǒng)技藝是唯一傳承人——四川蒙頂山味獨珍茶業(yè)集團(tuán)的董事長張強先生還在為中國黃茶的傳統(tǒng)技藝沿襲而努力研究著，其集團(tuán)企業(yè)旗下的味獨珍牌蒙頂黃芽被業(yè)界譽為中國最古老工藝制作的黃茶。
三、霍山黃芽。霍山黃芽產(chǎn)于安徽省霍山縣，為中國名茶之一。該茶外形條直微展，勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇濃厚回甘，湯色黃綠清澈明亮，葉底嫩黃明亮。唐朝李肇《國史補》把黃芽列為14品目貢品名茶之一。自唐至清，霍山黃芽歷代都被列為貢茶。據(jù)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量檢測中心檢測顯示，霍山黃芽的香氣成分共有46種之多，同時還富含氨基酸、茶多酚、咖啡等生化成分，具有降脂減肥、護(hù)齒明目、改善腸胃、增強免疫力等功效。2006年4月，國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對霍山黃芽實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
四、北港毛尖。北港毛尖是條形黃茶的一種，產(chǎn)于湖南省岳陽市北港和岳陽縣康王鄉(xiāng)一帶。在唐代就有記載，清代乾隆年間已有名氣。其品質(zhì)特征：外形芽壯葉肥，毫尖顯露，呈金黃色，內(nèi)質(zhì)香氣清高，湯色橙黃，滋味醇厚，葉底肥嫩黃似朵。北港毛尖，以注冊商標(biāo)“北港”命名，唐代稱“邕湖茶”，屬黃茶類，產(chǎn)于湖南
