武夷巖茶正巖半巖外山的區(qū)別|巖茶鑒別
,后面焙火精制出來的茶葉,都可以是不苦澀的,即使他的茶青是外山山場(chǎng)的茶青。
巖茶的學(xué)問深如海,品種幾百種豐富多彩,如入此門著迷其中,盡一生都要保持一顆初學(xué)學(xué)子的心來學(xué)習(xí),才不至于自大,我們精力時(shí)間有限,見過的茶,喝到的茶只是其中很少的一部份,就如瞎子摸象的寓意一樣,不可自大,多喝多思多對(duì)比總結(jié),是學(xué)習(xí)提升之道。
本人生于武夷星村鎮(zhèn)紅星村,從小在農(nóng)村長(zhǎng)大,家里的茶山中的農(nóng)活都有干過,但真正開始了解巖茶也是大前年玩起新浪微博后的事情。學(xué)茶路漫漫,以上是個(gè)人在這兩年來對(duì)于巖茶的一點(diǎn)個(gè)人的理解,望老師同行多加指正!感謝!
王福順
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