關(guān)于白茶的常識(shí)，你可得懂一些|白茶知識(shí)
最回歸自然、最生態(tài)、最健康的茶葉。
關(guān)鍵詞：“三降”“三抗”
白茶屬于輕微發(fā)酵茶，它保留了天然成分和藥用價(jià)值。中醫(yī)藥理證明，白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒，具有治病之功效。特別是隨著近年來(lái)歐美國(guó)家對(duì)白茶進(jìn)行的深入研究發(fā)現(xiàn)，相比其他茶類(lèi)，白茶中茶多酚的含量較高，它是天然的抗氧化劑，可以起到提高免疫力和保護(hù)心血管等作用。如今，白茶的“三降”(降壓、降脂、降血糖)“三抗”(抗癌、抗輻射、抗衰老)作用更是廣為流傳。
白茶可分這幾種
說(shuō)起白茶的分類(lèi)，其實(shí)也很簡(jiǎn)單。由于白茶的制作工藝簡(jiǎn)單自然，所以白茶的分類(lèi)主要根據(jù)茶樹(shù)品種與原料(鮮葉)采摘的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)區(qū)分，主要分為白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉等。
關(guān)鍵詞：白毫銀針
白毫銀針是白茶中的極品，位居中國(guó)十大名茶之前列。它以芽頭制作，外形白毫密披、色白如銀、體形似針。清代名人周亮工的《閩小記》中載：“白毫銀針，產(chǎn)太姥山鴻雪洞，其性寒涼，功同犀角，是治麻疹之圣藥�！�
關(guān)鍵詞：白牡丹
白牡丹是白茶中的上乘佳品。它以一芽一二葉制成，因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放的牡丹花，故而得名。
關(guān)鍵詞：貢眉、壽眉
貢眉有時(shí)又被稱(chēng)為壽眉，品質(zhì)次于白牡丹，以一芽?jī)扇~或三葉制成，是白茶中產(chǎn)量最高的一個(gè)品種，其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上。
關(guān)鍵詞：茶餅
現(xiàn)在市面上常見(jiàn)的白茶多為餅狀。這一方面是因?yàn)橄噍^散茶，壓制成餅后，白茶發(fā)酵會(huì)快一些，另一方面則是茶餅?zāi)軠p少儲(chǔ)放的空間，有利于存儲(chǔ)收藏。
白茶知識(shí)
