什么樣的白茶稱為老白茶？|白茶知識(shí)

    什么樣的白茶稱為老白茶？貯存多年的白茶即老白茶。一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。
 
    一般的茶保質(zhì)期為兩年，因?yàn)檫^了兩年的保質(zhì)期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡，白茶卻不同，它與生普洱一樣，儲(chǔ)存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說。
 
    白茶存放時(shí)間越長(zhǎng)，其藥用價(jià)值越高，極具收藏價(jià)值。比如10~20年的老白茶，在多年的存放過程中，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化，香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫。
 
    老白茶不但具有降血壓、降血脂、降血糖、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤等功效，還可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。而且藥性溫和，可以常年飲用。
 
    “什么樣的白茶稱為老白茶？”大家是否清楚了呢，老白茶由于本身產(chǎn)量少，制作工藝古樸天然，為茶中難得的珍品。

老白茶