茶館處處有，品茶成時(shí)尚
，喚來(lái)了一壺春色。這時(shí)候如果有品茶師在場(chǎng)，他們定會(huì)搖頭晃腦地品評(píng)說(shuō)：此茶挺直略扁，潤(rùn)綠顯毫，香高味醇，湯清色碧，此乃好茶也！這才是真正的看茶。
品茶，是一種高雅的享受。那些會(huì)喝茶的人，對(duì)“喝茶”或“飲茶”二字是不屑啟齒的，他們叫“品茗”。品茶或在美景如畫(huà)的西湖“藕香居”，或在古色古香彈奏著古典或西洋音樂(lè)的茶樓里，或在鄉(xiāng)間“阿慶嫂”的小茶館里，或是大路朝天，各走各邊的小茶棚里。那里有鄉(xiāng)間遺老、有文人雅士、有親朋密友，他們“一杯在手，可以和朋友作半日談”，茶客們啜一口香茗，頓感清香入內(nèi)，通體松酥，疲勞煩燥被稀釋得淋漓盡致，令其久久不忍停杯罷盞。他們邊飲茶邊聊天，或者邊飲茶，邊津津有味地聽(tīng)著吹拉彈唱，聊到投機(jī)處，聽(tīng)到興趣時(shí)，被一種溫馨愜意的氛圍柔柔地輕擁著，久久不舍離去。還有一種品法，一個(gè)人獨(dú)坐書(shū)房或在向陽(yáng)的窗子下，面前放一杯熱茶，手捧一本愛(ài)讀的書(shū)，看一會(huì)兒書(shū)，想一會(huì)兒事，或呆呆地看著茶葉在水中緩緩地舒展，輕輕呷上一口，留在口中回味，感受那或濃或淡的苦、或有或無(wú)的香，書(shū)韻茶香交融，人生百味皆嘗，時(shí)間仿佛凝固在這一刻，一切哀樂(lè)悲歡、陰晴圓缺都消失殆盡，留下來(lái)的是心如止水，寧?kù)o而致遠(yuǎn)，人稱(chēng)這是“泡一杯淺綠，泡一杯散淡，泡一杯悠閑”，它把品茗之人帶入了一個(gè)雋永寧?kù)o的至高境界，是高雅享受的充分展示和體現(xiàn)。古往今來(lái)有許多名人雅士都與茶葉結(jié)下了不解之緣，留下了許多軼聞趣事，成為茶文化中一朵璀璨的奇葩。
