茶的傳播(世界篇)
家引入中國(guó)群體品種,成活率90%以上。
1962年中國(guó)派遣茶專家赴位于撒哈拉沙漠邊緣的馬里共和國(guó),通過艱辛的引種實(shí)驗(yàn),取得了成功。1965年應(yīng)該國(guó)總統(tǒng)的請(qǐng)求,中國(guó)政府分批派遣了茶農(nóng)場(chǎng)專家?guī)椭疾煸O(shè)計(jì)與建設(shè)附有的自流灌溉設(shè)施的錫加索茶農(nóng)場(chǎng)和經(jīng)過熱源改革具有國(guó)際水平的年產(chǎn)100噸的綠茶廠。此項(xiàng)目農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為我國(guó)援助亞非拉及南太平洋地區(qū)一百多個(gè)農(nóng)業(yè)工程項(xiàng)目中最成功的三個(gè)項(xiàng)目之一。
20世紀(jì)60年代玻利維亞共和國(guó)最初從秘魯引進(jìn)茶種試種。70年代臺(tái)灣農(nóng)業(yè)技術(shù)團(tuán)赴?疾煸O(shè)計(jì)與投資,開始規(guī)模種植茶園。1987年應(yīng)玻政府請(qǐng)求,中國(guó)派遣茶專家赴玻,幫助建設(shè)200公頃的茶場(chǎng)及相應(yīng)的機(jī)械化制茶廠。
1983年,中國(guó)向朝鮮民主共和國(guó)提供茶種試種,并在黃海南道臨近的西海岸的登巖里成功種植。位于朝鮮半島南部的韓國(guó),種茶起源可以追溯到9世紀(jì)20年代,經(jīng)過千年滄桑,至今茶葉生產(chǎn)初具規(guī)模。
目前,中國(guó)茶葉已行銷世界五大洲上百個(gè)國(guó)家和地區(qū),世界上有50多個(gè)國(guó)家引種了中國(guó)的茶籽、茶樹,茶園面積247萬多公頃,有160多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的人民有飲茶習(xí)俗,飲茶人口20多億。。中國(guó)近年來的茶葉年產(chǎn)量達(dá)286多萬噸,其中三分之一以上用于出口。
茶葉誕生于中國(guó)。而今日世界各地都在飲用的茶葉是通過怎樣的圖徑傳播的呢?想了解“茶葉之路”一般人們是通過查閱各國(guó)的文獻(xiàn),按年代和區(qū)域,繪制出一幅茶葉傳播之圖,來解明它的傳播之徑的。
茶葉的發(fā)祥地位于中國(guó)的云南省,但茶葉之路卻是通過廣東和福建這兩個(gè)城市傳播于世界的。當(dāng)時(shí),廣東一帶的人把茶念為“CHA”;而福建一帶的人又把茶念為“TE”。廣東的“CHA”經(jīng)陸地傳到東歐;而福建的“TE”是經(jīng)海路傳到西歐的。請(qǐng)參見下圖。
由陸地傳播的“CHA之路”
廣東 cha
北京 cha
日本 cha
蒙古 chai
西藏 ja
伊朗 cha
土耳其 chay
希臘 te-ai
阿拉伯 chay
俄國(guó) chai
波蘭 chai
葡萄牙 cha
(注:后面的為茶在當(dāng)?shù)氐淖x音)
由海上傳播的“TE之路”
福建 te
馬來 the
斯里蘭卡 they
南印度 tey
荷蘭 thee
英國(guó) tea
德國(guó) tee
法國(guó) the
意大利 te
西班牙 te
丹麥 te
芬蘭 tee
(注:后面的為茶在當(dāng)?shù)氐淖x音)
原文來源:從來開始新浪博客http://blog.sina.com.cn/s/blog_61409fb70100mn2w.html