中國(guó)茉莉花茶有名茶卻無(wú)品牌
《中國(guó)商界》雜志2016-08-30
中國(guó)茉莉花茶現(xiàn)狀
中國(guó)茉莉花茶的出口以中低檔茶葉為主，其他國(guó)家賣(mài)的是品牌的價(jià)值，而中國(guó)出賣(mài)的卻是勞動(dòng)力價(jià)值。近幾年勞動(dòng)力、原材料成本持續(xù)增長(zhǎng)，且茉莉花茶出口均價(jià)的增幅大于其他茶類(lèi)，加上長(zhǎng)期以來(lái)中國(guó)茉莉花茶的出口均價(jià)高于中國(guó)茶葉出口均價(jià)近一倍水平。中國(guó)茉莉花茶在國(guó)際市場(chǎng)上的成本和價(jià)格優(yōu)勢(shì)逐漸喪失。
中國(guó)的茉莉花茶不僅無(wú)國(guó)際知名品牌，且無(wú)論是出口數(shù)量和價(jià)格都在下滑。更令人尷尬的是，中國(guó)的一些高檔商場(chǎng)堂而皇之把英國(guó)紅茶作為高檔商品以昂貴的價(jià)格賣(mài)給中國(guó)人，而中國(guó)的茉莉花茶在國(guó)外卻一直是中低端茶品，被用來(lái)當(dāng)做加工袋泡茶的廉價(jià)原料，上不了“廳堂”。
中國(guó)茉莉花茶出口質(zhì)低價(jià)廉的態(tài)勢(shì)未能改變，缺乏茶葉文化的包裝是主要原因。根據(jù)茶葉協(xié)會(huì)的市場(chǎng)反饋，中國(guó)茉莉花茶產(chǎn)品老化、更新?lián)Q代少、研究研發(fā)創(chuàng)新少，很難吸引新消費(fèi)人群。2015年意大利米蘭，福州茉莉花茶時(shí)隔百年再登世博會(huì)，價(jià)格只有60元/公斤，120元/公斤已是非常高的價(jià)格。中國(guó)茉莉花茶被用來(lái)制作袋泡茶的低端茶或茶末，它們被國(guó)際茶企收購(gòu)后，粉碎并包裝成袋泡茶，所以?xún)r(jià)格比較便宜。
相比咖啡等飲料，中國(guó)的茉莉花茶既在價(jià)格上不占有優(yōu)勢(shì)，又缺乏與之相比敵的文化依托或包裝。在西方白領(lǐng)和高收入階層，咖啡文化已經(jīng)深入到社會(huì)生活的方方面面。與星巴克等連鎖經(jīng)營(yíng)的咖啡品牌文化比較，中國(guó)茉莉花茶產(chǎn)業(yè)文化尚沒(méi)有形成氣候，在國(guó)際上更是沒(méi)有知名度。現(xiàn)代企業(yè)的賣(mài)點(diǎn)是文化和故事，而中國(guó)茉莉花茶尚缺乏國(guó)際品牌，文化內(nèi)涵更是無(wú)從談起，國(guó)際文化傳播更是非常匱乏。
茉莉花茶出口欠缺國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力
廣西橫縣茉莉花產(chǎn)業(yè)已形成一定規(guī)模，茉莉花茶產(chǎn)量達(dá)到全國(guó)總量的70%以上，占世界總產(chǎn)量的60%以上，出口市場(chǎng)主要是英美等歐美地區(qū)以及日韓東盟等亞洲市場(chǎng)。橫縣是名副其實(shí)的“茉莉之鄉(xiāng)”。目前不完全統(tǒng)計(jì)，花茶加工企業(yè)150家，年加工花茶6萬(wàn)噸，產(chǎn)值28億元。橫縣作為茉莉花茶全國(guó)乃至全世界茉莉花茶最主要的產(chǎn)地，對(duì)茉莉花茶的生產(chǎn)、文化交流、科學(xué)研究、旅游休閑養(yǎng)生度假都比較重視，有意成為世界級(jí)的茉莉花產(chǎn)業(yè)中心。
2015年橫縣牽頭舉辦全國(guó)茉莉花茶交易博覽會(huì)和國(guó)際茉莉花茶文化節(jié)，來(lái)自法國(guó)、斯里蘭卡、俄羅斯、澳大利亞、越南等國(guó)的茶葉專(zhuān)家出席了這次茶葉展銷(xiāo)盛會(huì)。在開(kāi)幕式上，橫縣被國(guó)際茶葉協(xié)會(huì)授予“世界茉莉花和茉莉花茶生產(chǎn)中心”，充分顯示了橫縣茉莉花的世界影響力和地位。但是，橫縣茉莉花茶的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力還需提高，存在與中國(guó)茶葉出口企業(yè)的通病，主要表現(xiàn)在以下兩方面。
一、橫縣茉莉花茶的產(chǎn)量居于世界首位，但盈利能力低、在國(guó)際市場(chǎng)上量大價(jià)低的競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)沒(méi)有改變。這其中，缺乏茶葉產(chǎn)品的深加工以及自主研發(fā)能力是原因之一。據(jù)報(bào)道，90%以上橫縣茶企欠缺產(chǎn)品自主研發(fā)能力，貿(mào)易企
