中國(guó)茉莉花茶有名茶卻無(wú)品牌
消費(fèi)群體。
學(xué)習(xí)新加坡茶葉品牌TWG的做法，通過(guò)行業(yè)協(xié)會(huì)的力量或以國(guó)家層面規(guī)劃成立相關(guān)外貿(mào)公司，開發(fā)茉莉花茶的深加工，拓展茉莉花茶的品種。吸引國(guó)際營(yíng)銷人才以及相關(guān)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，培育國(guó)際知名茶文化名牌。在策略選擇方面，可以選擇易接受中國(guó)茶葉文化的市場(chǎng)為先行地區(qū)策劃類似于星巴克的茶文化店，然后再向歐盟、美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家展開。如摩洛哥市場(chǎng)較低的進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)，體現(xiàn)了該市場(chǎng)對(duì)各類茶葉的寬容接納的態(tài)度。北京已經(jīng)有個(gè)美國(guó)年輕人開設(shè)了Papp’sTea茶店，應(yīng)該給相關(guān)專業(yè)人士以驚醒：“茶葉星巴克”應(yīng)該及早規(guī)劃，不應(yīng)被外國(guó)人先行一步。未來(lái)的茉莉花茶出口國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力不是靠生產(chǎn)取勝，而是靠營(yíng)銷取勝，需要出現(xiàn)類似于星巴克的茉莉花茶文化國(guó)際品牌來(lái)推動(dòng)茉莉花茶營(yíng)銷渠道和出口結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變。
其次，在應(yīng)對(duì)綠色壁壘方面，應(yīng)積極推動(dòng)茉莉花茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，采取龍頭企業(yè)加茶農(nóng)的方式，實(shí)行莊園化的生產(chǎn)管理模式。還可以推動(dòng)相關(guān)龍頭企業(yè)股份制改造，積極創(chuàng)造條件上市，做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)。積極利用國(guó)家關(guān)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的相關(guān)政策，在茉莉花茶的主要產(chǎn)區(qū)推動(dòng)龍頭企業(yè)上市，匯聚各類社會(huì)資金，加速創(chuàng)業(yè)要素和資本的有機(jī)結(jié)合，為茶業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)集約化與規(guī)模化經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造更有利的資本市場(chǎng)。展望未來(lái)，可以學(xué)習(xí)跨國(guó)企業(yè)本土化經(jīng)營(yíng)的成功經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)資本輸出、品牌輸出的方法，在國(guó)際市場(chǎng)上建立茉莉花茶生產(chǎn)銷售基地。利用當(dāng)?shù)氐馁Y源、人才和管理經(jīng)驗(yàn)，成為本土化的國(guó)際品牌。這樣既可以更好的融入當(dāng)?shù)氐奈幕�，又可以減少綠色壁壘對(duì)茉莉花茶出口的沖擊。
在茉莉花茶企整個(gè)行業(yè)推廣農(nóng)殘檢測(cè)技術(shù)，加大投資規(guī)模，使得農(nóng)殘檢測(cè)技術(shù)全國(guó)主要茉莉花茶產(chǎn)區(qū)能夠得以廣泛應(yīng)用。目前，橫縣投資1200多萬(wàn)元設(shè)立茉莉花茶檢測(cè)中心作為高標(biāo)準(zhǔn)高規(guī)格的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，重點(diǎn)開展茉莉花香精、無(wú)公害食品茶葉、綠色茶葉、有機(jī)茶葉等系列產(chǎn)品的檢驗(yàn)，從源頭上把好茉莉花茶的產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。
第三、中國(guó)茉莉花茶業(yè)最大的問(wèn)題就是有名茶而無(wú)名牌，這種局面直接導(dǎo)致了中國(guó)茉莉花茶業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的嚴(yán)重不足。這種現(xiàn)象出現(xiàn)的原因主要是茉莉花茶加工技術(shù)落后，標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，加工技術(shù)人才缺乏。所以應(yīng)該大力提高茉莉花茶的科研投入，打造行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，和科研院校合作，加大技術(shù)人才和營(yíng)銷人才的培養(yǎng)。同時(shí)，提升中國(guó)（橫縣）茉莉花文化節(jié)的檔次和市場(chǎng)化，加大對(duì)文化節(jié)的投入，通過(guò)文化+品牌+旅游來(lái)提升茉莉花茶的檔次。政府機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)以及企業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)茶文化的宣傳，在出口市場(chǎng)召開新聞發(fā)布會(huì)、行業(yè)推介會(huì)、中國(guó)茶葉品評(píng)會(huì)、免費(fèi)品嘗活動(dòng)及宣傳資料發(fā)放，打造我國(guó)茶葉整體形象。同時(shí)，應(yīng)該從國(guó)家層面來(lái)樹立中國(guó)茉莉花茶的文化和國(guó)際品牌形象，變農(nóng)產(chǎn)品為全球有影響力的現(xiàn)代文化產(chǎn)品。(文/蔡溢)
