鐵觀音玩“混搭風(fēng)” 合作社“合縱”闖市場(chǎng)
春茶受到廣大愛(ài)茶人士的追捧 （邱雅婷/圖） 眼下，正是喝春茶的好時(shí)節(jié)。今年的春茶品質(zhì)較往年有很大提升，受到廣大愛(ài)茶人士的追捧�！ 《瘢舱氰F觀音創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的時(shí)機(jī)。在市場(chǎng)上，以陳年鐵觀音為基礎(chǔ)的各式茶款也紛紛在銷(xiāo)售，如苦瓜茶、柚子茶、陳年蜜茶等；與此同時(shí)，陳年鐵觀音就像個(gè)百搭的單品，還能與各種花茶、陳皮、橄欖相搭配，被制成“八寶茶”，鐵觀音十足地玩起了“混搭風(fēng)”。對(duì)于茶企來(lái)說(shuō)，他們也在想方設(shè)法拓寬銷(xiāo)售渠道，實(shí)現(xiàn)合作社和合作社的合作，整合了人才、資源等優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)設(shè)了聯(lián)合社，進(jìn)一步降低各項(xiàng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，形成主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)規(guī)模�！ ¤F觀音玩“混搭” 一般業(yè)界認(rèn)為，安溪鐵觀音至少要陳放10年以上，并且保存得當(dāng)，沒(méi)有異味、發(fā)霉，才能稱(chēng)之為老茶。陳放10年以上的陳年鐵觀音會(huì)呈現(xiàn)出一種酸香味，至15年后，酸味又消失，茶葉轉(zhuǎn)化成辛草味，且?guī)в刑鹞�。 怎樣有效玩轉(zhuǎn)陳年鐵觀音，茶農(nóng)們有新招。在安溪長(zhǎng)坑鎮(zhèn)、感德鎮(zhèn)等地，不少茶農(nóng)種起了苦瓜，這苦瓜不是用來(lái)吃的，而是用來(lái)喝的，茶農(nóng)們把苦瓜用工具掏空后，再把精心儲(chǔ)藏的陳年鐵觀音填到里頭。烘干后就是苦瓜茶了。這種經(jīng)過(guò)獨(dú)特加工后的陳年鐵觀音苦瓜茶完全換了一副模樣，外表略帶焦脆，輕輕一掰就露出色澤烏黑油潤(rùn)的老茶，泡制方法與鐵觀音無(wú)異。安溪鐵觀音制茶工藝大師陳兩固表示，陳年鐵觀音原本就是民間用來(lái)作為祛火、消暑、除膩的佳品，如果放置10年以上的陳茶儲(chǔ)存得當(dāng)，拿來(lái)做苦瓜茶保健功效更佳。對(duì)于愛(ài)漂亮的女孩子還有減肥降脂的功效，有人因此還給它取了個(gè)名字“清新小美人”。仁緣茗茶的老板劉劍平告訴記者，苦瓜茶喝起來(lái)醇厚甘甜，水質(zhì)柔軟，是夏天的絕佳飲品選擇�！ “蚕F觀音集團(tuán)用陳年鐵觀音和各種花茶、陳皮、橄欖相搭配，研制了“八寶茶”�！ 〕掷m(xù)布局“互聯(lián)網(wǎng)＋” 今年年初以來(lái)，“互聯(lián)網(wǎng)＋”與各個(gè)領(lǐng)域的合作是各個(gè)行業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)新與營(yíng)銷(xiāo)的主要方向，茶葉亦不例外。今年的鐵觀音春茶上市之際，安溪各大茶企、茶葉門(mén)店加快了跨界融合的腳步�！ ∽鳛橹放�茶企，理想好茶早就開(kāi)始了移動(dòng)電商的籌備，同時(shí)聘請(qǐng)知名的移動(dòng)電商實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)落地服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行指導(dǎo)與協(xié)助，推出“理想好茶商城”，理想好茶的“互聯(lián)網(wǎng)＋茶葉”之路逐步展開(kāi)�！ o(wú)獨(dú)有偶，將電子商務(wù)與茶葉合作發(fā)揮得淋漓盡致的還有山人名茶。據(jù)介紹，從2011年開(kāi)始，山人名茶陸續(xù)進(jìn)軍淘寶商城、亞馬遜商城、建設(shè)銀行善融商務(wù)個(gè)人商城、天貓商城等開(kāi)設(shè)店鋪。今年的春茶，山人名茶已在各大商城展開(kāi)了多種形式的營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)惠活動(dòng)�！ 拌F觀音春茶上市后，門(mén)店主要用微信發(fā)布新茶信息，吸引顧客上門(mén)�！卑笋R茶業(yè)南安直營(yíng)店店長(zhǎng)林霞婧告訴記者，客戶(hù)可以通過(guò)微信商城購(gòu)買(mǎi)茶葉，同樣能享受到優(yōu)惠價(jià)格。此外，該店還針對(duì)其他茶種推出了多項(xiàng)優(yōu)惠方案，能夠讓客戶(hù)實(shí)實(shí)在在地享受到大眾好茶�！ 『献魃绾喜⒊陕�(lián)合社 今年春茶，安溪福田鄉(xiāng)牧香園茶葉專(zhuān)業(yè)合作社60多戶(hù)茶農(nóng)不再為茶葉銷(xiāo)售擔(dān)憂。這得益于他們的合作社加入
