一味青磚茶 跨越時空細(xì)述歷史
在我國六大茶類中，黑茶，無疑是近年來炒得最為火熱的。無論是前幾年讓消費(fèi)者趨之若鶩的云南普洱，還是近來的茶類新貴安化黑茶，都讓消費(fèi)者，特別是一些愛茶人視如珍寶，往往以擁有一塊陳年黑茶而不禁暗喜，拿出招待朋友覺得忒有面子。殊不知，在黑茶的家族中，還有一款茶，歷經(jīng)歲月的沉淀，宛若一位睿智老人，不與之爭鋒，亦不與之奪寵，細(xì)細(xì)品味屬于自己的那一份人生芳華。
位于湘鄂贛三省交界處的小鎮(zhèn)——羊樓洞，自古就是中國的核心產(chǎn)茶區(qū)，以生產(chǎn)青磚茶而聞名于世。這里群山環(huán)繞，亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候帶著充沛的雨水，在每年的三月如期而至，滋潤著這一片綠色海洋。加之微酸性黃紅土壤，造就了青磚茶回甘雋久，陳香純正的品質(zhì)。品之有一種粗而不澀，老而不淡，醇厚有回味的大氣回甘，余韻持久的茶韻。
其實(shí)，青磚茶也有過屬于他的時代。早在宋代，青磚茶就在內(nèi)蒙古等邊疆地區(qū)形成一斤易一羊，十斤易一牛，兩千斤易馬五十匹;在清朝早中期，一條以青磚茶為主要載體茶道，不但成就了一代巨賈——晉商，更成為了中國與中亞以及歐洲國家政治、經(jīng)濟(jì)、文化聯(lián)系的紐帶。據(jù)史籍記載：羊樓洞，這個地處偏遠(yuǎn)且不足0.7平方公里的深山小鎮(zhèn)，因中俄萬里茶道竟然居住有4萬余人，茶鋪商店200余戶，匯集了來自10多個國家的茶商。僅俄商在羊樓洞辦茶莊，年生產(chǎn)茶磚就達(dá)3萬擔(dān)。
青磚茶，富含多酚類、氨基酸、兒茶素、維生素、蛋白質(zhì)等多種人體必需和有益于人體的物質(zhì)，保健功能十分顯著�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：青磚茶具有一般茶葉生津解渴、清新提神的功效之外，更具有去油脂、助消化、養(yǎng)胃醒酒、降“三高”、抗動脈硬化、殺菌消炎、治痢疾、防輻射、抗衰老、抑制癌細(xì)胞生長、排毒養(yǎng)顏、減肥瘦身的功效。
一味青磚茶 跨越時空細(xì)述歷史
