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茶葉中的腦黃金--黃茶

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導(dǎo)語:黃含有的豐富的黃素,而黃素被稱為葉中的腦黃金,對(duì)臟器、脾、皮膚都有很好的療效。究竟該怎樣品鑒黃呢?

文字實(shí)錄:

王乾宇:戲作小詩君莫笑,從來佳茗似佳人,親愛的鳳凰館網(wǎng)友朋友們大家好,我是王乾宇,歡迎大家來館作客,今天我為大家請(qǐng)到的兩位嘉賓是,北京山水易茗葉研究所副所長袁洪毅袁博士。

袁洪毅:大家好。

王乾宇:另一位嘉賓是正向情商沙龍?zhí)匮v師陳影陳女士,歡迎陳老師。

陳影:大家好。

王乾宇:應(yīng)廣大網(wǎng)友的要求,咱們館里頭每期都聊款,聊一款比較有特色的,像袁博士您這風(fēng)塵仆仆從云南回來,給我們帶點(diǎn)兒什么成果回來了嗎?

袁洪毅:這一次我到云南,主要試制黃。

王乾宇:試制黃,你聽說過黃嗎?

陳影:我第一次聽說。

王乾宇:黃是六大類之一,但是市面上見的很少。

王乾宇:這很有意思,您這要是試制黃,在云南試制黃嗎?

袁洪毅:對(duì),因?yàn)辄S在六大類里面算一個(gè)小品種,一般的咱們市場上見得也少,但是它很堅(jiān)挺,也很有特色。傳統(tǒng)的黃基本上咱們平常知道的有安徽的霍山黃芽、湖南的君山銀針、四川的蒙頂黃牙,包括廣東的大黃葉、大青葉都也有。黃跟其它葉典型的區(qū)別在于,它里面有一道工藝是別的葉沒有的,就是“悶黃”這個(gè)過程,也是一個(gè)濕熱的過程。另外一個(gè)呢,黃含有的黃素比較多,而黃素被稱為葉里的“腦黃金”,它對(duì)咱們的臟器,包括對(duì)脾,包括咱們的皮膚有很好的療效。這個(gè)有醫(yī)院里面的醫(yī)療機(jī)構(gòu)里邊的報(bào)告。如果這一期咱們想聊一聊葉與美容,可能就涉及到這個(gè)黃。不如咱們一邊講著,一邊喝著,這樣就可以能起到不光給廣大網(wǎng)友推薦一款,同時(shí)我們自己也把這款,請(qǐng)各位老師評(píng)鑒一下。

王乾宇:這是您在云南做的?

袁洪毅:對(duì)。