怎么理解鐵觀音的“觀音韻”？

陳郁榕（福建省茶葉檢測站原站長、國家高級評茶師）：
“觀音韻 ”是鐵觀音 樹種所獨(dú)有的一種品種特征，它有別于“巖韻”（巖韻是產(chǎn)于武夷山的茶葉所特有的地域特征）。同時，它是安溪鐵觀音 所特有的品種香和滋味的綜合體現(xiàn)，而其他烏龍茶品種則不具備這種韻味。
“觀音韻 ”是安溪鐵觀音 茶樹品種本身所固有的本底物質(zhì)經(jīng)過加工所形成的香、味。其香芬芳似蘭，清新甘醇，味中有香，香中帶甜；其味醇厚鮮爽，飲后喉底回甘，齒頰留香，品其音韻花香之勝。
林陽順(國家高級評茶師)：韻是安溪鐵觀音 的靈魂，是天地人種的自然融合，是安溪鐵觀音 樹種在特定的生態(tài)環(huán)境里生長，在特定的節(jié)氣采摘，經(jīng)過特定的工藝制作而形成的綜合內(nèi)涵。
對鐵觀音 的韻可以通過六根六識來體驗(yàn)和領(lǐng)悟。
六根即指眼耳鼻舌身意，六識是指色聲香味觸法。此品鑒過程也是一位茶師面對鐵觀音 進(jìn)行從采青到成形的一系列層層歷練的深刻體驗(yàn)，也是品茗人從茶園到茶杯的神奇之旅。

怎么理解鐵觀音 的“觀音韻 ”？