坐下來與你喝杯滇紅|云南滇紅
滇紅真正意義的故鄉(xiāng)就在鳳慶。瀾滄江雙手一摟,便把大地的月白水清,紫氣呈祥交給了云南大葉種茶,讓它得以在這片熱土上枝繁葉茂。但能坐下來,喝杯滇紅茶,似乎是只有到我這個年齡段的人,才能有閑心與閑情做的事。不是時間太緊,而是人生太雜;秀敝惶焯爝^,遠(yuǎn)方的朋友從千里之外,突然“空降”鳳慶,事由很浪漫:想聽著三千二百年的錦繡古茶樹上糾纏不休的風(fēng),喝一杯滇紅功夫茶。
我看到杯中小鳥嘴一樣的茶葉,我聽到因為滇紅的大美而加速的心跳。
滇紅茶玫瑰的色澤,藏身英倫下午茶的記憶,芳香在香港煥然一新的典籍,藏身于一代或者兩代滇紅人的夢。參觀茶廠展室的時候,我驚訝于那手工制茶的木頭機械,就是那簡陋的工具,在智慧的滇紅人手里,將鳳山的春尖抒捻成一段新聞,出現(xiàn)在當(dāng)年香港各大媒體的號外。失聲的鈴鐺,只要有人搖晃,仍然發(fā)出清脆的聲音,提醒人注意,甘美的源頭,與故事的線索,與一條茶馬古道有關(guān)。
現(xiàn)代的工業(yè),讓制茶走上了電腦控制的流水線,但我無時不想到柳枝搖曳的三月,故鄉(xiāng)茶園里茶歌滿坡的情景。春風(fēng)千呼萬喚,春茶懷抱琵琶,那份矜持,其實是在匯集所有的力量,等待一群素衣的女子,纖纖玉指的采摘。一芽萌動,釉彩般的綠,算是春天最美的表情,接著是兩片依偎而生的葉片,讓十指翩躚。
我的父親用一只泥制的茶罐,烹飪出茶的另一面姿容與清芬,這雖然與滇紅茶成為另類,然而就是這般樸素的泡茶套路,卻讓我品出了故鄉(xiāng)茶的另一番滋味來;鹛吝吺浅脸恋囊股,抬頭看一些星光,耳旁是純金屬質(zhì)地的天籟,身不由己地陷入幸福?粗赣H喝茶,每品一口,都會在他臉上聚攏陶醉的元素,那瞬間蕩漾開來的滿足感,很長時間都不曾在我記憶深處逝去。我也學(xué)著父親的樣子,燒一罐好茶,我愛聽沸水沖泡茶葉時的沙沙聲響,那經(jīng)久不息的美味,細(xì)膩地浸泡著我的渴念,一點點驅(qū)逐著心靈的荒蕪與干枯。只是年少的我,對待一杯好茶過于潦草,根本品不出茶后綴著的博大精深的文化,因此,每次喝茶,根本就聽不到內(nèi)心微弱的回響。
與你喝一杯滇紅,喝著喝著便喝出了憂傷,那是一位伺茶的少女留下的背影,如同一片滇紅茶葉,在一灣水里遠(yuǎn)去。那懸在杯壁的水珠,像一滴淚,映射著倦容滿面的日子。目光隨著茶葉的脈絡(luò),游走成長長古道,那被歲月焚燒的枯草,重又叢生足以讓味蕾感動的美味,我停頓在一杯滇紅茶面前,不知是誰,按響我懷舊的琴鍵。
與你喝一杯滇紅茶,在玫瑰色的津液里泊上情誼,往往能沖淡現(xiàn)實的痛苦,氤氳四起的茶香里,剎那間溶解掉的將是競爭的慘烈,失戀的憂傷,或者是家庭紛至沓來的不幸。這時,我感覺最可信任的不是豪言壯語的許諾,而是一杯滇紅茶,熄滅心頭雜生的煩惱,平添一份寧