茶園的冬季管理技術(shù)|茶園管理
(1) 深翻
茶樹經(jīng)過春、夏、秋三個季節(jié)的生長和采摘，樹體已消耗了大量的養(yǎng)分，行間土壤也變得很板結(jié)。秋冬季深翻有利于疏松土壤，改善土壤的理化性狀，促進茶樹根系的生長發(fā)育和土壤的通透性，對恢復茶樹生機十分重要。深翻一般應(yīng)在每年10月初至11月上旬進行，深度15－20厘米，過深易傷根系，影響茶樹的正常生長。
(2) 施肥
冬季不施肥的茶樹，入春后表現(xiàn)生長勢較弱、葉片小而薄、品質(zhì)差、產(chǎn)量明顯下降。而秋冬季每畝深施追肥優(yōu)質(zhì)土雜肥3000公斤或餅肥200公斤以上，入春后表現(xiàn)生長旺盛，葉片厚，品質(zhì)佳，單產(chǎn)明顯提高。茶園秋冬季施肥通常應(yīng)以人畜糞肥等農(nóng)家肥或土雜肥為主，每畝施用量為2000－3000公斤或餅肥每畝200－250公斤，過磷酸鈣40公斤，茶樹行間開溝深施。施后應(yīng)覆土，以防肥料流失。對梯級茶園，肥料應(yīng)施在梯級內(nèi)側(cè)。秋冬季施肥一般要在11月上旬前施完，最遲不能超過11月底。
(3) 修剪
茶樹冬季修剪是奪取春茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要技術(shù)環(huán)節(jié)，注意因地制宜，對生長旺盛的茶樹一般只能剪去蓬面突出部分，達到樹冠面平整。對于有較多細弱技、雞爪枝，產(chǎn)量開始下降的茶園，應(yīng)進行深修剪，可將超出樹冠面10－15厘米的枝條剪除，并將全部雞爪技剪掉，以利于下年發(fā)芽粗壯整齊。對于樹勢已呈衰弱，生產(chǎn)水平嚴重下降的老茶園，應(yīng)采用重修剪，將樹冠高度的三分之一至二分之一以上的部分剪掉，以促茶樹樹冠盡快恢復生產(chǎn)能力，冬季修剪應(yīng)在11月底前完成。北部茶區(qū)為了防止凍害，提前在春茶結(jié)束后的5月中旬修剪為宜，冬季不進行修剪。
(4) 封園
茶樹行間的雜草及枯枝落葉均是害蟲、病菌隱藏的地方，及時進行清園有利于減少茶園內(nèi)越冬病蟲的基數(shù)。茶樹越冬病蟲主要有小綠葉蟬、茶尺蠖、茶毛蟲及蚧類、螨類等。可分別用0.7％石灰半量式波爾多液或 0.3－0.5波美度的石硫合劑進行防治。噴藥時要將茶叢上下、內(nèi)外，葉片正面背面都噴到，地面的雜草及蓬內(nèi)的枝條也要噴及，以提高防治效果。封園工作要在11月底前后結(jié)束。
(5) 防凍
在寒潮來臨之前，要及時做好翻耕培土、及時施肥和行間鋪草等工作。在茶園行間多施一些牛欄糞、焦泥灰、磷鉀肥等暖性肥料有利于提高土溫。施肥后應(yīng)及時進行培土．在茶樹基部培8－10厘米厚的新土層，以防根系外露造成凍害。水土流失嚴重的梯級茶園，更要做好培土工作。培土后可就地取材，利用柴草、稻草、廄肥等鋪蓋茶樹行間及根部，以利于提高土壤溫度，保持土壤濕度。在寒潮來臨前，還可用稻草、雜草或薄膜等進行蓬面覆蓋，開春后及時揭去覆蓋物，以期達到防止茶樹受凍，促進茶樹春季早發(fā)芽、發(fā)壯芽，實
