茶路風(fēng)云|《走遍中國(guó)——武夷山茶文化》解說(shuō)詞
國(guó)之行》。然而，在這本書(shū)中，關(guān)于竊取茶葉技術(shù)的細(xì)節(jié)被小心地回避了，那八個(gè)武夷山的茶工也下落不明。
2009年，武夷山的桐木村迎來(lái)了一位來(lái)自印度大吉嶺地區(qū)的茶葉專(zhuān)家羅禪。大吉嶺位于印度北部喜馬拉雅山麓，是印度最富盛名的優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)。羅禪來(lái)到中國(guó)，第一站就是福建的武夷山，對(duì)于他來(lái)說(shuō)，這里是一個(gè)夢(mèng)想了許多年的地方。而羅禪的到來(lái)，也為我們揭示了一百六十多年前，那八個(gè)被福瓊帶走的武夷山茶工的去向。
RajivLochan（印度茶葉專(zhuān)家）：“1842年，一位叫羅伯特福瓊的紳士從印度來(lái)到中國(guó)，尋找做紅茶的原料。他從香港輾轉(zhuǎn)到福建、浙江、安徽。但他發(fā)現(xiàn)將中國(guó)的茶完全帶走是不可能的，所以他想出了一個(gè)辦法，沿途收集各種茶種、采茶工具。同時(shí)，為了做茶，他還尋找了很多制茶工具和手藝人。這些人知道如何做茶。他將這些人和器物都帶回到了印度。這就是我們大吉嶺茶的來(lái)源。這就是大吉嶺王朝的開(kāi)始。”
羅禪告訴我們，在大吉嶺，運(yùn)送上等的茶葉時(shí)不能讓茶筐著地，必須用一種特殊的方法背在身上，這是為了防止茶葉沾染泥土和灰塵。而這種方法的發(fā)明者，據(jù)說(shuō)就是一百六十多年前來(lái)到印度的那些武夷山的茶工。
RajivLochan：“太像大吉嶺茶了。這個(gè)茶葉可以做很好的大吉嶺茶。這么好的品質(zhì)在其他地方難以見(jiàn)到。
當(dāng)我到這里，我就徑直走進(jìn)來(lái)，坐在茶園中，品嘗茶葉，環(huán)顧四周，我明白了只有這樣的土地才能生長(zhǎng)出如此好的茶葉�！�
由于福瓊的緣故，武夷茶在印度移植成功，之后，印度的茶葉種植面積迅速擴(kuò)大，產(chǎn)量急劇躍升。50年之后，印度和斯里蘭卡的茶葉足以供應(yīng)歐洲，英國(guó)不再向中國(guó)進(jìn)口茶葉。
事隔一百多年，羅禪把最上好的大吉嶺紅茶從印度帶到了武夷山，并且邀請(qǐng)桐木村世代制作正山小種紅茶的江家后人品嘗。
印度紅茶和它的祖先中國(guó)的正山小種紅茶就這樣不期而遇了。
江元?jiǎng)祝ㄕ?a href='http://m.spaceearthintegrationnetwork.cn/'>茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)）：“我感覺(jué)這個(gè)茶，在紅茶類(lèi)當(dāng)中，是我目前接觸到的，除了正山小種頂級(jí)的紅茶之外，就在功夫紅茶領(lǐng)域，是目前我接觸到的最好的。最好的同時(shí)我還有個(gè)感受就是，像您說(shuō)的這個(gè)茶的底蘊(yùn)里面仍然不失武夷茶的底蘊(yùn)和香氣，還有正山小種的根在里面。雖然離開(kāi)好幾百年了，可是它的中國(guó)味道還在�！�
RajivLochan：“我正是這個(gè)160年后將中國(guó)茶重新帶回中國(guó)的人。我也想未來(lái)將中國(guó)茶帶到世界上去。”
走遍中國(guó) 武夷山茶文化
