普洱茶分類
1.按存放方式分
干倉普洱
指存放于通風(fēng)的倉庫，使茶葉自然發(fā)酵，陳化放10~20年佳。
濕倉普洱
通常放置于較濕氣之地方，如地下室地窖，加快其發(fā)酵速度。較有陳泥或霉味，陳化速度較干倉普洱 快。放5~10年佳。
喬木：
主要采喬木樹葉作茶菁，葉片較大。
灌木：
3.洱茶依制法分
生茶：
采摘后以自然方式發(fā)酵，茶性較刺激，宜放多年后茶性會轉(zhuǎn)溫和，好的老普洱 通常是以此種制法.
熟茶：
1973年后則以科學(xué)加上人為發(fā)酵法使茶性溫和，讓茶水達(dá)到軟水好喝。
4.依外型分類介紹
(一)餅茶＝扁平圓盤狀，有點向派或披薩那樣。
(二)沱茶＝形狀跟飯碗一般大小。
(三)磚茶＝大小約是磚塊的一半左右，同樣也是長方形。為大部分的磚茶都是從西藏及蒙古等地制造運至各地的。
(三)磚茶＝大小約是磚塊的一半左右，同樣也是長方形。為大部分的磚茶都是從西藏及蒙古等地制造運至各地的。
(一)餅茶＝扁平圓盤狀，有點向派或披薩那樣。
(二)沱茶＝形狀跟飯碗一般大小。
(三)磚茶＝大小約是磚塊的一半左右，同樣也是長方形。為大部分的磚茶都是從西藏及蒙古等地制造運至各地的。
(三)磚茶＝大小約是磚塊的一半左右，同樣也是長方形。為大部分的磚茶都是從西藏及蒙古等地制造運至各地的。
喬木：
主要采喬木樹葉作茶菁，葉片較大。
灌木：
3.洱茶依制法分
生茶：
采摘后以自然方式發(fā)酵，茶性較刺激，宜放多年后茶性會轉(zhuǎn)溫和，好的老普洱 通常是以此種制法.
熟茶：
1973年后則以科學(xué)加上人為發(fā)酵法使茶性溫和，讓茶水達(dá)到軟水好喝。
4.依外型分類介紹
(一)餅茶＝扁平圓盤狀，有點向派或披薩那樣。
(二)沱茶＝形狀跟飯碗一般大小。
(三)磚茶＝大小約是磚塊的一半左右，同樣也是長方形。為大部分的磚茶都是從西藏及蒙古等地制造運至各地的。
(三)磚茶＝大小約是磚塊的一半左右，同樣也是長方形。為大部分的磚茶都是從西藏及蒙古等地制造運至各地的。
(一)餅茶＝扁平圓盤狀，有點向派或披薩那樣。
(二)沱茶＝形狀跟飯碗一般大小。
