無(wú)公害茶葉生產(chǎn)中的病蟲(chóng)治理對(duì)策探討
石門(mén)縣是湘北重要產(chǎn)茶區(qū)之一，現(xiàn)種植面積3000公頃，年產(chǎn)量在2500噸左右，有“牛抵茶”、“宜紅茶”等傳統(tǒng)名茶，近年來(lái)還相繼開(kāi)發(fā)了“東山秀峰”、“石門(mén)銀峰”、“白云銀毫”等名優(yōu)茶。20世紀(jì)90年代以來(lái)，本縣茶葉生產(chǎn)長(zhǎng)期處于停滯不前的狀態(tài)，茶葉產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)乏力，市場(chǎng)萎縮。究其原因，其中一個(gè)重要方面就是農(nóng)藥殘留不達(dá)標(biāo)。因此，探討茶園病蟲(chóng)害綜合治理技術(shù)，降低農(nóng)藥殘留，生產(chǎn)無(wú)公害茶葉，已成為植保工作的一個(gè)重要課題。
1 茶園病蟲(chóng)害發(fā)生與防治現(xiàn)狀
1.1 主要病蟲(chóng)種類(lèi)
本縣茶園發(fā)生的主要病蟲(chóng)約65種。常年發(fā)生的重要害蟲(chóng)有茶小綠葉蟬、茶毛蟲(chóng)、茶黃螨、茶蚜、黑刺粉虱、茶尺蠖、卷葉蛾、茶椰園蚧、茶蓑蛾等，其中以茶小綠葉蟬、茶毛蟲(chóng)發(fā)生普遍且為害嚴(yán)重；主要病害有白星病、赤星病、茶餅病、茶芽枯病、茶煤病、茶云紋葉枯病。其中以茶白星病發(fā)生面積大，危害重，嚴(yán)重威脅春茶和早夏茶生產(chǎn)。
1.2 發(fā)生特點(diǎn)及危害程度
本縣茶園一般地處中、高山區(qū)，海拔高度在500～1500m之間，霧露時(shí)間長(zhǎng)，日照短，全年氣溫偏低，春季氣溫上升較慢，多數(shù)茶園樹(shù)齡在20年以上。茶園病蟲(chóng)害發(fā)生特點(diǎn)是：春茶以病害為主，夏秋茶以蟲(chóng)害為主，病害損失重于蟲(chóng)害。茶白星病是所有病蟲(chóng)害中危害最突出的一種，發(fā)生期早，流行時(shí)間長(zhǎng)，一般發(fā)生始期為3月下旬，流行期4月上旬至6月上中旬，常年發(fā)生面積為2150公頃左右，占總面積的70%，造成的經(jīng)濟(jì)損失占病蟲(chóng)災(zāi)害總損失的50%～60%；茶小綠葉蟬，發(fā)生時(shí)間長(zhǎng)，種群增長(zhǎng)快，世代重疊嚴(yán)重，防治難度大，常年發(fā)生面積占茶葉總面積的75%以上，5月下旬至6月下旬和9月中旬至10月下旬全年發(fā)生高峰期；茶毛蟲(chóng)發(fā)生面積約占總面積55%～60%，6～7月、9～10月為幼蟲(chóng)發(fā)生高峰期；茶黃螨在干旱年份發(fā)生面積可達(dá)60%～70%；黑刺粉虱種群近年來(lái)上升速度較快，極有可能成為茶園主要害蟲(chóng)。
1.3 天敵資源豐富
本縣茶園一般均在崇山峻嶺之中，環(huán)境植被復(fù)雜，具有生態(tài)多樣性，有較豐富的天敵資源。據(jù)調(diào)查全縣茶園有昆蟲(chóng)類(lèi)天敵136種，兩棲類(lèi)天敵5種，爬行類(lèi)天敵3種，寄生性天敵32種。優(yōu)勢(shì)種群有白僵菌、蘇云金桿菌，松毛蟲(chóng)赤眼蜂、絨繭峰、小綠葉蟬纓小蜂等寄生性天敵和蜘蛛、虎甲、步甲、草蛉、蜻蜒、茶褐獵蝽、異色瓢蟲(chóng)、捕食螨、螳螂等捕食性天敵10多種。
1.4 病蟲(chóng)治理水平較低，過(guò)分依賴化學(xué)農(nóng)藥
茶區(qū)大多在邊遠(yuǎn)山區(qū)，茶農(nóng)科技素質(zhì)較低，食品安全意識(shí)較差，缺乏病蟲(chóng)綜合治理技術(shù)，防治病蟲(chóng)時(shí)往往忽視利用豐富的天敵資源，而單純依賴化學(xué)農(nóng)藥，施藥頻率偏高，用藥量偏大。據(jù)調(diào)查，主產(chǎn)茶區(qū)全季施農(nóng)藥在10次以上，主要品種為甲胺磷，三氯殺螨醇、擬除蟲(chóng)菊脂類(lèi)等高毒、高殘留農(nóng)藥，茶區(qū)甚至風(fēng)行在采茶后噴施甲胺磷加尿素液作為催壯茶芽的關(guān)鍵增產(chǎn)手段，造成天敵被大量殺傷，茶園生態(tài)遭受?chē)?yán)重破環(huán)，茶葉的農(nóng)藥污染嚴(yán)重。
2 茶葉無(wú)害化生產(chǎn)的病蟲(chóng)治理對(duì)策
茶葉在生產(chǎn)過(guò)程中，不可避免要受到有害生物危
