新型綠茶自動化生產線

傳統(tǒng)的炒、烘青綠茶一直以來主要設備為單機作業(yè)，加上大多數(shù)茶葉加工條件和制茶設備落后，環(huán)境較差，從而制約了茶葉品質的提高。該項目研究，充分掌握了制茶機理，研制了新型綠茶加工自動化生產線。實現(xiàn)了從鮮葉處理到成品干茶實現(xiàn)連續(xù)化作業(yè)。將從根本上解決中國傳統(tǒng)綠茶由于設備不配套和加工工藝落后的局面。采用自動化流水線作業(yè)，提高了綠茶加工的產業(yè)化水平，減少了茶葉加工過程二次污染，提高了茶葉品質，符合食品衛(wèi)生條件，增強了中國綠茶的國際競爭能力。新型綠茶加工自動化生產線加工炒青、烘青綠茶，整套設備設計合理，自動化程度高，減輕了勞動強度。該項目在研究設計時充分考慮了合理利用自然資源，能源可分別采用油、氣、電、煤等，供各地產茶區(qū)合理選用當?shù)刭Y源，以達到合理的利用自然資源，降低生產成本，保護生態(tài)環(huán)境的效果。主要技術經濟指標：日產量800kg(干茶)；工效比單機作業(yè)提高5倍以上，成品茶含水率≤6%；碎茶率≤3%；茶葉品質色澤綠翠，保持中國綠茶風格。該自動化生產線的應用，按平均價上揚25%，茶農可直接增收3億元左右。國家大力扶持農業(yè)產業(yè)政策，投入較大的資金，加大力度開發(fā)茶葉資源，以茶葉經濟帶動廣大茶農脫貧致富。該項目成果市場潛力較大，該生產線通過市場推廣應用，提高了工效和茶葉品質，取得了更好的社會經濟效益。