止咳平喘老鷹茶

現(xiàn)在正是新茶上市的季節(jié)，近期，在皖南地區(qū)，一種名為“老鷹茶”的高山茶受到人們歡迎。之所以稱為老鷹茶，原因有兩個，一是因為這種茶只產(chǎn)于崇山峻嶺之上，由于山高，一般只有像老鷹那樣的飛禽才能飛到上面。二是由于這種茶具有清涼解渴的作用，據(jù)說老鷹常會飛到樹上啄食樹葉解渴。老鷹茶原料并非取自常見的矮小茶樹，而是一種學(xué)名為“豹皮樟”的樹木。

　　豹皮樟屬樟科，由于樹皮上有斑點形如豹子身上的花紋，因此得名。豹皮樟多生長于海拔1500米以上的高山，我省寧國青龍灣——板橋自然生態(tài)保護(hù)區(qū)由于特殊的天然條件，是豹皮樟主產(chǎn)地之一。豹皮樟味有淡香，《本草綱目》有“止咳、祛痰、平喘、消暑解渴”等記載。由豹皮樟葉為原料制成的老鷹茶口感清涼，且極耐浸泡，皖南山區(qū)居民飲用此茶的歷史久遠(yuǎn)。

　　近些年來，隨著生活水平的提高，對于茶葉，人們開始將關(guān)注目光轉(zhuǎn)向它的保健和營養(yǎng)功能上。安徽醫(yī)科大學(xué)科研組經(jīng)過實驗研究發(fā)現(xiàn)，老鷹茶對高血壓和糖尿病等病癥有一定抑制作用。