綠茶選購(gòu)方法：望、聞、問(wèn)、沏|綠茶鑒別

  ...下半年綠茶淡季來(lái)臨之前，發(fā)現(xiàn)自己的庫(kù)存無(wú)法售完，就會(huì)把茶葉通過(guò)冷凍的方式儲(chǔ)存起來(lái)。而通過(guò)這個(gè)方式儲(chǔ)存起來(lái)的茶葉，從干茶顏色上來(lái)看和新茶差不多，一般消費(fèi)者很難分辨。不過(guò)，如果通過(guò)沖泡，這個(gè)問(wèn)題就好解決了。這樣隔年的茶葉，一泡就會(huì)露餡。這種茶經(jīng)在沖泡過(guò)程中，香氣往往是一泡就消失，沖泡后的葉底，會(huì)有明顯的發(fā)黃，且彈性差。茶湯入口，感覺(jué)茶味較淡，苦澀而無(wú)回甘或者回甘很弱。有時(shí)候商家的言之鑿鑿反而是心懷鬼胎。我也曾經(jīng)上過(guò)這樣的當(dāng)。綠茶選購(gòu)知識(shí)綠茶鑒別

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如何購(gòu)買(mǎi)嶗山綠茶|嶗山綠茶的鑒別方法

  嶗山綠茶鑒別方法 觀形 北方的春天，乍暖還寒，雨量稀少，茶葉葉片生長(zhǎng)極其緩慢，采摘的葉片，綠中帶黃，葉片小而厚，略顯老氣；南方已經(jīng)春暖花開(kāi)，氣溫已經(jīng)很高了，茶葉生長(zhǎng)的速度快，雨量增大，采摘的茶葉鮮、嫩、綠、葉片大而薄，梗長(zhǎng)。加工工藝也存在著差別，南方加工綠茶的工藝成熟，各種設(shè)備較北方先進(jìn)；嶗山綠茶歷史較南方要短得多，加工工藝不夠成熟，加工設(shè)備不夠先進(jìn)，因此，生產(chǎn)出的成品茶葉外形有較大的區(qū)別。南方綠茶茶胚極細(xì)，大小均勻，顏色綠；嶗山綠茶茶胚略...

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