普洱茶和茶馬古道之釋然
...境口岸打洛再到緬甸、泰國(guó)；西線由勐海至打洛經(jīng)緬甸到印度、西藏。
茶馬古道促進(jìn)了國(guó)內(nèi)外經(jīng)貿(mào)發(fā)展，對(duì)繁榮邊疆經(jīng)濟(jì)，加強(qiáng)民族團(tuán)結(jié)，推動(dòng)云南邊疆與中外經(jīng)濟(jì)文化交流起到了巨大作用。
為便于馬幫運(yùn)輸，茶葉制成了團(tuán)、磚、餅等形狀之
緊壓茶。在加工、運(yùn)輸儲(chǔ)藏過(guò)程中，茶葉產(chǎn)生后發(fā)酵，而形成了普洱茶獨(dú)特的陳香味。
20世紀(jì)70年代，出現(xiàn)人工發(fā)酵工藝的普洱茶，港、臺(tái)地區(qū)及日、韓等國(guó)掀起普洱茶熱，國(guó)內(nèi)需求也日益增長(zhǎng)，陳年普洱茶和古普洱茶餅備受爭(zhēng)寵。
千百年來(lái)...
