（金瓜貢茶）的制作工藝以及來歷

  ...茶了。 　　生產普洱金瓜貢茶，始于清雍正七年即1729年。據說，它的產生還與鄂爾泰有關，鄂爾泰是滿族子弟，當時他被皇帝發(fā)配到云南擔仟云南總督，從被發(fā)配到云南這件事可以推知，鄂爾泰這個人平常一定很不招皇帝喜歡。當然這鄂爾泰也是聰明人，他深知自己跟雍正的關系不好，不是他自己在政治上有什么問題，而是自己的性格比較內向。雍正本來就是一個陰險的人，別.人不說話，他當然很不高興，更不容許別人比他陰險:所以，雍正每次見到鄂爾泰，都懷疑他心機很深，因而也就很不喜...

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普洱茶、餅茶的由來以及制作工藝

  ...一直以來，占據緊壓茶霸主地位的“云南七子餅茶”就是由每七個餅茶用白棉紙包裝后，成摞再裝成一筒構成的。它又稱“圓茶”，是云南省西雙版納傣族自治州勐海茶廠生產的一種傳統(tǒng)名茶，其中七子餅每塊凈重357克。 　　“七子餅茶”究竟始于何時，現在都還沒有一個定論，最早的文字記載是三國魏明帝時代張輯的《廣雅》，其中記載有“荊巴間采茶作餅”；不過也還有人認為它是由宋代的“龍團”、“鳳餅”演變而來的。

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探秘普洱地區(qū)的民族茶文化

  ...之間逐漸形成了一條以馬幫馱運云南普洱茶的通道，堪與著名的"絲綢之路"相媲美這就是至今還有巨大的人文意義的茶馬古道。 茶馬古道的源頭思茅普洱，歷史上長期為府、道、專署治地，是思普區(qū)政治、經濟文化中心，也是聞名中外的普洱茶故鄉(xiāng)。明、清以來，普洱茶以普洱府治所生產加工集散的茶，稱普洱茶，名揚天下，香飄四海，長盛不衰。在1729年，思茅、普洱茶葉很興盛，清朝廷在思茅廳設總茶店。歷史上的普洱茶產于普洱轄區(qū)（今思茅地區(qū)、西雙版納州）思茅廳之古六大茶山，即江內...

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普洱茶的認識

  　　以前不明茶為何物，只以為那談談的苦有啥好品？于是不愛。 　　第一次得以坐下來用小杯喝上一口茶，完全是一個偶然的機會；只是當時喝起來，那味與以前印象中的茶之色、之味完全不同；一問之下�；腥淮笪�，茶之口種，茶之品質低優(yōu)劣千差萬別。 　　而恰巧的是，那一次喝到的就是普洱茶，想來或者也算是種緣分。 　　走進書店的“茶”專區(qū)，在各種關于茶種、茶具、品茶等等別的書籍中，唯獨普洱茶占據了它專屬的一大塊區(qū)域。普洱茶何來這樣的特權？是普爾熱的炒作...

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古樸獨特的普洱茶文化

  ...序制作而成。 　　傳統(tǒng)普洱茶都以產于當地的一種筍葉作為包裝，這樣具有防潮、易散熱，不易破損等特點。包裝時每7個圓茶餅包為一筒，因此很多人都把這種茶稱為普洱七子餅茶。 　　普洱茶在漫長的發(fā)展歲月中，一些茶人和茶商，巧妙地將古代文明與現代文明相結合，發(fā)明生產了具有現代特色的普洱茶新品種，如普洱象棋茶、屏風茶、生肖茶、紀念茶等。這些普洱茶新品種不但外形看好，而且還是普洱茶收藏愛好者首選之物。 　　在思茅少數民族的生活中，茶是不可或缺的主要組成部分。生

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