高純茶多酚的提取工藝

  ...、高血脂、抗腫瘤藥物的原料。我們開發(fā)的高純茶多酚的提取新工藝，具有提取率高、純度好、色澤好、原料適應性大、技術路線快速簡捷、提取方法簡單可行、溶劑損耗少等優(yōu)點。已申請中國發(fā)明專利。 備注以年產10噸茶多酚計，廠房約3000立方米。蒸煮鍋，蒸餾釜，萃取槽，分離機，鍋爐，真空干燥機等設備投資和流通資金約160萬元左右，產值可達1000萬元人民幣，扣除成本400萬元，利稅可達600萬元。 單位名稱:中科院福建物質結構研究所 單位地址:福州市揚橋西路155號 郵政編碼:350002

本文標簽: 茶多酚

高香冷溶速溶茶加工技術

  項目通過系統(tǒng)研究，首次提出了速溶茶專用綠茶原料加工技術、新型低溫提取技術和酶膜聯合技術。將原料的香氣釋放、微膠囊等技術有機結合形成的全新提取工藝與膜分離、濃縮、冷凍干燥等技術相結合提出了1套完整的高香冷溶速溶茶加工技術，建立了1條2000g/d的中試生產線，解決了目前速溶茶香低、冷溶性差的兩大問題，品質明顯提高。主要用于高品質速溶茶的生產及其專用原料的加工，產品可作為純茶飲料的生產原料或直接用冷水沖泡飲用。高品質速溶茶和以中低檔綠茶為原料生產的專用...

本文標簽: 加工技術 速溶茶

茶樹花開發(fā)利用加工工藝技術的研究

  該項目首次發(fā)現并提出茶樹花的有效活性成份，可與茶葉相比，其中多岐蛋白酶的含量甚至超過茶葉。同時，研究提出茶樹花干花及干花粉加工和產品企業(yè)標準，為茶樹花的開發(fā)利用提供了初步的系統(tǒng)技術基礎。其生產工藝包括：采摘、脫水、蒸清、干燥、速凍和粉碎等程序。...

本文標簽: 茶樹 加工工藝

茶多酚提取技術

  ...，防癌，抗衰老作用，以及降膽固醇、降血壓、防齲、除臭、抑菌等多種功能。該成果采用化學溶劑萃取法與離子交換樹脂聯用法從茶葉末中提取茶多酚，也可直接用溶劑萃取法提取。該技術使茶多酚含量達90％，無異味，外觀淺棕色，灼燒殘渣＜4％，干燥失重＜2％。另外，根據要求，改進工藝技術條件，在同等工藝技術條件下，一次性可分離得到茶多酚、咖啡因、葉綠素、茶葉多糖及其他產品。茶多酚作為天然安全高效的抗氧化劑，除了廣泛應用于含油脂食品以外，還可以作為醫(yī)藥保健品，是最

本文標簽: 茶多酚

高純度兒茶素富集技術

  該高純度兒茶素富集技術的工藝過程為：先稱取1g茶葉提取物，加入3～4ml的溶解溶劑，經過濾得紅棕色溶液；在4～6℃低溫下慢慢加入15～32ml的結晶溶劑，待兒茶素完全析出，通過攪拌使結塊分散，放置；充氮真空抽濾，取濾渣加入與上述等體積的溶劑溶解，等體積的結晶溶劑沉淀；充氮真空抽濾，取濾渣。如此重復不少于3次，將濾渣用蒸餾水溶解后冰凍干燥，即可。該成干燥，即可。該成果采用重結晶法，操作簡單，得率較高，成本低，易于工業(yè)化控制，可獲得兒茶素總量大于95％的產品。

本文標簽: 兒茶素