神奇六堡茶之祛濕調(diào)理腸胃
六堡茶是歷史名茶。屬黑茶類。因原產(chǎn)于梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名六堡鄉(xiāng)位于北回歸線北側(cè)，年平均氣溫21.2℃，年降雨1500毫米，無霜期33天。六堡鎮(zhèn)屬桂東大桂山脈的延伸地帶，在境內(nèi)從塘平到不倚，從四柳到高枧。從梧垌到合口這些村鎮(zhèn)，峰巒聳立，坡度較大。茶葉多種植在山腰或峽谷，距村莊遠(yuǎn)達(dá)3—10公里。那里是個(gè)林區(qū)溪流縱橫，山清水秀，日照短，終年云霧繚繞。優(yōu)越的地理環(huán)境造就了六堡茶獨(dú)特的品質(zhì)。
而我的喝六堡茶史從懵懵懂懂開始，自幼隨家里人喝六堡茶，如吃飯穿衣一樣平常，喝水一般隨意，飲用六堡茶時(shí)，把六堡茶置入大水杯，再倒入沸水，稍置放，待微溫飲用，倍感味甘醇香。若加適量冬蜜攪勻飲之，可治痢疾。儲(chǔ)存五年以上的陳六堡茶，可治小兒驚風(fēng)等癥。六堡茶沖泡后隔夜滋味不變，湯色不濁，喝時(shí)清涼祛暑。
記得有一次出差西班牙，那是從中國(guó)飛西班牙中途轉(zhuǎn)機(jī)荷蘭的阿姆斯特丹。在中轉(zhuǎn)機(jī)場(chǎng)的時(shí)候，上吐下瀉，手腳發(fā)虛，大抵是吃不慣飛機(jī)上半生不熟的沙拉所引起的水土不服。一小撮自己存放許久的陳年六堡茶葉，泡了一大杯熱的六堡茶猛喝起來。剛剛的不適感慢慢退去。帶著六堡茶，本來是一解鄉(xiāng)愁，沒料到竟在異國(guó)他鄉(xiāng)成為保命茶。
六堡茶又屬于后發(fā)酵茶，含有豐富的蛋白質(zhì)、茶多糖及各種維生素。在中醫(yī)上講其味甘、苦，具有開胃生津，健脾祛濕等功效，能夠保護(hù)胃腸道黏膜，改善腸道消化吸收功能，因此對(duì)于各種原因?qū)е碌耐蝗恍运畼痈篂a、長(zhǎng)期慢性腹瀉、脾胃虛弱性腹瀉均有積極的防治效果。六堡茶除了對(duì)腹瀉有一定的功效外，對(duì)便秘也有一定的預(yù)防作用，它是一個(gè)雙相調(diào)節(jié)的作用。六堡茶中所含的鞣質(zhì)有較好的抑菌作用，葡萄球菌，肺炎球菌都有很好的抑制作用，對(duì)皮膚粘膜還有保護(hù)作用，因此具有治療便秘的效果。（作者：亭亭玉立，資料來源：廣西六堡茶）
