金蓮花茶：清咽利喉，養(yǎng)顏潤(rùn)膚|吳大真
每逢六七月間，正是高山花卉金蓮花的繁盛花期。金蓮花又名旱金蓮，金梅草，金芙蓉等，形狀似蓮，但并不是蓮花，屬野生草本花卉，生命力頑強(qiáng)。金代趙秉文曾有詩(shī)句“向來(lái)菡萏香銷盡，何許薔薇露染濃”，以荷花、薔薇花與金蓮花對(duì)比來(lái)贊美金蓮花。清人胡曾恩也有詠金蓮花的詩(shī)句：“仙葩生朔漠，當(dāng)暑發(fā)其英�！眮�(lái)形容金蓮花的頑強(qiáng)生命力。
的確如此，金蓮花不奢求水中的娉婷風(fēng)姿，不苛求肥土沃壤，不懼怕犀利的風(fēng)霜刀劍，綻放在海拔1000～2200米的高山草甸和疏林地帶，多見(jiàn)于五臺(tái)山地區(qū)、內(nèi)蒙古呼倫貝爾草原和中俄邊境的大興安嶺原始森林境內(nèi)。而正是 由于金蓮花生長(zhǎng)在這高原地區(qū)的苦寒之地，所以其性寒，能清火，有清火去毒的神奇功效�？梢�(jiàn)大自然不僅賦予金蓮花迷人的翹首芳姿，更令其有著上好的入藥性。
晾曬干的花朵可入藥、泡茶，幾朵金蓮花徐徐舒展盛開(kāi)在透明的玻璃杯里，花姿嬌柔婀娜，氣味芬芳淡雅。用金蓮花泡出的茶，色澤金黃澄明，喝起來(lái)清純爽口，有滋潤(rùn)、生津、利咽喉的效果，是一種清火敗毒的絕好飲品。在東北地區(qū)還被譽(yù)為“塞外龍井”，素有“寧品三朵花，不飲二兩茶”之說(shuō)，而且在清代還被列為宮廷御用名貴茶飲。
金蓮花最為人稱道的，還是它的清咽利喉功效�！峨s病源流犀燭·卷二十四》上說(shuō)：“喉痹，痹者，閉也，必腫甚，咽喉閉塞�！比绻⑽阜e熱化火，上擾咽喉，則會(huì)出現(xiàn)咽喉腫痛，，頜下淋巴結(jié)腫痛等癥。所以，治療咽喉腫痛，首先要做的事就是清火。據(jù)《本草綱目拾遺》記載：金蓮花味苦，性寒。治口瘡、喉腫、浮熱、牙宣等。所以當(dāng)咽喉不舒服的時(shí)候，喝一杯金蓮花茶，給喉嚨來(lái)一些滋潤(rùn)，癥狀便會(huì)明顯好轉(zhuǎn)。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)此也有相同的觀點(diǎn)。金蓮花含有生物堿及黃酮類成分，具廣譜抑菌作用，對(duì)肺炎雙球菌、甲型鏈球菌、卡他球菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等均有較強(qiáng)的抑制作用。金蓮花入茶可以滋陰降火，清熱殺菌，尤其對(duì)慢性咽炎、喉火、扁桃體炎和聲音嘶啞有消炎治療的效果，平時(shí)飲用可使嗓音清亮。所以那些從事播音，聲樂(lè)，教育和通訊等語(yǔ)音職業(yè)的朋友不妨多喝些金蓮花，對(duì)于緩解咽喉不適有極好的效果。
不過(guò)值得注意的是，金蓮花的藥性偏寒，不適合長(zhǎng)期飲用。由于它可以清熱解毒，所以更針對(duì)有實(shí)熱癥的人。也就是說(shuō)，有些人容易上火，動(dòng)不動(dòng)就嗓子疼，面紅目赤，這些人喝比較好，清熱去火，但每次的用量也不能過(guò)多，三朵就好。另外虛寒體質(zhì)及女性月經(jīng)期內(nèi)也不宜飲用。
其實(shí)，用金蓮花泡茶喝還有另一種功效就是養(yǎng)顏潤(rùn)膚。這是由于金蓮花含多種維生素、胡蘿卜素及其他微量元素，可以有效補(bǔ)充細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)，活血養(yǎng)顏。據(jù)傳歷史上有名的遼代蕭太后，非常喜歡用金蓮花泡茶喝。而她也因此皮膚皙白，直到中年依舊容顏靚麗，風(fēng)采依舊。金蓮花也因此被列為宮廷貢品。
金蓮花的養(yǎng)顏功
