碧螺春茶的采摘與挑揀

碧螺春茶對(duì)于大部分人來說應(yīng)該都有聽說過其名吧。碧螺春茶是我國(guó)的十大名茶，是綠茶中的一種。下面小編帶大家來認(rèn)識(shí)碧螺春茶的采摘與挑揀吧。
 
采摘與挑揀

我們知道就算有好的茶葉，如果制作工藝不好，制成的茶葉品質(zhì)也是不會(huì)好的，因此對(duì)于碧螺春茶來說，其制作工藝是很有講究的。對(duì)于碧螺春茶來說，其采摘時(shí)有早摘、采嫩、揀凈這幾大特點(diǎn)。

采摘時(shí)時(shí)間一般在春分至谷雨這個(gè)時(shí)間段之間，特別是在清明節(jié)前采制而成的明前茶的品質(zhì)最為的好。通常采摘的原料為剛剛長(zhǎng)出來長(zhǎng)度為一兩厘米左右的嫩芽。

采摘回來的鮮葉不是全部都是可以用的，還要經(jīng)過精心的挑揀才行，要將那些不符合標(biāo)準(zhǔn)的挑揀出來不要掉，使得要進(jìn)行制作的芽葉能夠保持整齊一致。這樣才能保證制作出來的碧螺春茶的品質(zhì)哦。

碧螺春茶的采摘與挑揀