如何判斷紫砂壺的實(shí)用性|紫砂壺購買知識(shí)
很多收藏紫砂壺的收藏家在收藏紫砂壺時(shí)往往會(huì)忽略紫砂壺的實(shí)用性,而往往只是看中紫砂藏品的收藏價(jià)值。謹(jǐn)言認(rèn)為這是無可非議的,然而如果購買紫砂壺是以實(shí)用為目的的,那么就需要從以下幾個(gè)方面來判斷紫砂壺的實(shí)用性。
紫砂壺壺蓋
紫砂茶壺是可實(shí)用可陳設(shè)的藝術(shù)品,不能不考慮它的實(shí)用性?谏w嚴(yán)實(shí)與否是其功能表現(xiàn)之一。從壺蓋上,常能端倪出做工的精湛與否。對(duì)于大多數(shù)的圓形壺蓋來說,通轉(zhuǎn)不滯,蓋和口之間的間隙越小越好。有的壺蓋密封性很好,用手摁住蓋上氣孔,傾壺時(shí)壺嘴里便流不出水來,這樣的紫砂壺就是實(shí)用性非常好的。
壺嘴的出水是否流暢,也是功能標(biāo)準(zhǔn)中的一項(xiàng)。壺嘴流涎,即倒茶時(shí),嘴口不暢余瀝不盡,這實(shí)屬一般壺的必然現(xiàn)象,毛病在于壺嘴中空與壺身通孔的合理關(guān)系難以人為解決。最好是茶壺中傾倒出來的茶水“圓柱”要光滑不散落,這種不散落的“圓柱”越長越好。
反之,壺嘴茶水傾出時(shí),即散落迸濺,則不可取。當(dāng)然直嘴、短嘴容易達(dá)到這樣的效果,造型復(fù)雜的難度就大一些。另外,倒茶一收嘴口就斷流,這也是泡茶用壺特別講究的。現(xiàn)今有很多泡茶方法,在茶壺倒水時(shí)會(huì)先倒入接茗公道杯,并不在乎 涎不涎水,當(dāng)然出水流暢的話會(huì)更顯舒暢。應(yīng)該提醒在對(duì)歷史名作藝術(shù)品的衡量標(biāo)準(zhǔn)上不能完全正以此為準(zhǔn)。
紫砂壺壺把
壺把的端拿省力、舒適與否也是應(yīng)該考慮的內(nèi)容。壺把和壺嘴,對(duì)全壺的均衡起著很大的調(diào)節(jié)影響,若壺身、壺嘴、壺把三者之間失去均衡,整個(gè)造型就會(huì)顯得不舒服,視覺上也不美觀。
以往紫砂壺比較講究“三平”的造型標(biāo)準(zhǔn),即壺口與壺嘴的至高點(diǎn),在一個(gè)水平上。細(xì)作探究,這主要是出于倒過來放在轉(zhuǎn)盤平面上制作比較方便的緣故。壺嘴與口平有一定的必要性,否則嘴低于壺口,往壺里倒水時(shí),壺水示滿嘴就先流水;反之,倒茶水時(shí),嘴示出水口先出水。至于把手的高低則無必要強(qiáng)求一致,只要構(gòu)圖均衡飽滿即可。
紫砂壺的大小
壺的大小以毫升計(jì)量,和飲茶人數(shù)密切相關(guān),也與南北方飲茶文化習(xí)慣相關(guān)。謹(jǐn)言感覺南方的壺友喜歡100cc~200cc的多,北方的壺友喜歡200cc以上的居多,謹(jǐn)言的說的對(duì)嗎?
紫砂壺的形狀
以球型或者壓扁一些的形狀合適,可以讓茶葉有足夠的活動(dòng)空間。瘦長型的瓷庫中國專家以為不大好。
紫砂茶具是現(xiàn)如今最受追捧的茶具,購買紫砂茶具時(shí)追求紫砂茶具的實(shí)用性,才能利用紫砂茶具泡出一壺好茶。