茶禪是人生高境界|范增平
為一個對社會有貢獻的人。德國大學者Wilhelm von Humboldt說：「教養(yǎng)」是一個人的重要資產(chǎn)，是精神內(nèi)涵的很高境界，值得每一個人傾畢生之力去追求。他又說：努力提升教養(yǎng)的結(jié)果便是個人品質(zhì)的提升，個人品質(zhì)的提升能讓整個社會優(yōu)質(zhì)化。「教養(yǎng)」意指「個人內(nèi)在精神的塑造與充實完好，具有廣泛的知識、品味、正確的價值觀、是非善惡的判斷力，外在表現(xiàn)彬彬有禮，言行舉止得體，內(nèi)心良善」。
近年以來，社會風氣上下交爭利，有一味追求物慾享受的現(xiàn)象，腐敗不法的情況層出不窮，家庭教育功能日漸式微，學校單位又肩負沉重的「教育改革」重擔，忽略教養(yǎng)的重要性，以致人際合作、互信的基礎喪失，精神文明向下沉淪，動搖了社會進步發(fā)展的基礎。在今天這個網(wǎng)路盛行、資訊爆炸、知識變革的數(shù)位時代，一個人能做什麼努力成為「有教養(yǎng)」的人，如何力挽狂瀾，是全民應該面對的問題。
加強教養(yǎng)的品格教育，是刻不容緩的重要課題，在中、小學校推動以學習茶藝禮儀來促進品德教育，融品德教育于茶藝活動中，是具體而微的工作。茶藝的范疇很廣泛，包涵了茶藝的精神與文化、茶藝禮儀、沖泡茶的技術(shù)、茶葉的相關(guān)知識、茶園的觀光休閒、茶藝的哲學、茶藝空間設計、以及茶藝的相關(guān)藝術(shù)等，這些表達茶藝生動活潑的知識透過階段性的教育學習，有趣地融入于社會生活，在領(lǐng)悟其中的美妙之際，直達事物的核心，變成為個人的教養(yǎng)，形成「探討茶藝知識，以善化人心；體驗茶藝生活，以淨化社會；研究茶藝美學，以美化人生；發(fā)揮茶藝精神，以文化世界�！蛊犯窠逃粌H限于學校的責任，還應該包括家庭、社區(qū)等全社會共同努力。
在金融海嘯來臨之際，舉世滔滔之時，人們最需要的是心靈安定，人文的反思，一個人肯犧牲小我，完成大我，懂得「犧牲享受，享受犧牲」，也有明辨是非的大腦，禁得起誘惑的人，就是有教養(yǎng)的人。茶人必須是有教養(yǎng)的人，茶人也是社會的君子，君子是社會的典范人物，其所以是典范人物，就在于他有教養(yǎng)。真正的茶人必須是一個有教養(yǎng)的人，有教養(yǎng)是茶人應該有的生活風格，是茶人很重要的品格之一。我們期盼文化規(guī)范受到重視，茶藝有茶藝的規(guī)范，大家循著規(guī)范來做茶事，尊重倫理，按照道理，讓教養(yǎng)成為茶人的品格，成為社會多數(shù)人的目標，每一位茶人都是有教養(yǎng)的人，都是真正的茶人，實現(xiàn)「茶禪一味」的最具體表現(xiàn)，成為人生的高境界。
人生的高境界可以下列幾項來說明：
（一）以無為有：
喝茶的道具越簡單越好，徒爭飲茶器皿的昂貴與否，是不合喝茶藝術(shù)的原則的。
（二）以退為進：
生活在競爭強烈的時代，人人都想出人致勝，制敵機先，打得頭破血流，卻不懂得謙虛為懷，處處順讓的道理。宋詩：「手把青秧插滿田，低頭便見水中天；心地清靜方為道，退步原來是向前�！�
（三）以小為大：
做任何事情，都要認「真」，腳踏實地，把「小」事當做「大」事來辦，安于本份來做，才會獲得更大的成就。
（四）以假當真
人生是一個真真假假的過程，何時應當以「假」為「真」，何時應當以「真」為「假」，須憑智慧方能靈活運用。
【注解】：
1、老人茶是1970年代末，茶藝發(fā)展起來之前，一些在樹下、廟前、河邊等地，時常有三、五朋友聚集一起喝茶，尤其是老人或已經(jīng)退休的人員以小茶壺、小茶杯泡茶品飲；因為，絕大多數(shù)是老人們，所以社會上就稱這些以小茶壺、小茶杯泡茶品飲為「老人茶」。
2、《神農(nóng)本草》簡稱《本草經(jīng)》、《本經(jīng)》、《神農(nóng)本草經(jīng)》，《神農(nóng)本草經(jīng)》系本草學著作，是我國現(xiàn)存最早的一部本草，在此以前如詩經(jīng)、山海經(jīng)，雖亦有關(guān)于藥物的記載，但都不是藥學專書，但由于年代久遠，《神農(nóng)本草經(jīng)》的作者及著作時期，到目前為止，尚無定論。所稱神農(nóng)的名字，是后人的所假託。但成書于東漢，并非出自一時一人之手，而是秦漢時期眾多醫(yī)學家總結(jié)、搜集、整理當時藥物學經(jīng)驗成果的專著，此已經(jīng)是醫(yī)學史界比較公認的結(jié)論。該書總結(jié)了戰(zhàn)國時期的許多用藥經(jīng)驗，經(jīng)秦漢醫(yī)家不斷地抄錄增補而成。
本書共分三卷，載藥三六五種（除去重複十八種，實數(shù)三四七種）按照藥物功用，分成上、中、下三品，根據(jù)本書序例上所說：上品一二○為君，能補養(yǎng)、無毒，可以多服久服；中品一二○種，為臣，能治病補虛，無毒或有毒，斟酌使用；下品一二五種，為佐使，專主治病，能除寒熱邪氣破積聚，多毒，不可久服。其中所載藥物，大部份切合實用，并記載病名一七○種，以及序例中關(guān)于用法、配伍、製劑、禁忌等的簡要說明，提供了寶貴的研究資料，同時也奠定了我國藥物的基礎，后世醫(yī)家，都在它的基礎上不斷地加以補充和發(fā)展。原著已于唐代初年失傳，現(xiàn)今流傳的輯本有多種，其中清代孫星衍、孫馮翼輯本流行較廣，森立之輯本考證較詳。今有馬繼興《神農(nóng)本草經(jīng)》輯複本�！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》與《神農(nóng)本草》同一本書。
3、唐貞元二十一年（804年），日本派遣「入唐請益天臺法華宗還學生」入唐，其中有一位日本佛教史上的著名人物，名叫最澄。最澄幼年出家，受戒之后，于臨石城高雄寺講天臺教義。在此之前，中國佛教天臺宗的教義已傳入日本，然卻經(jīng)典不全，致使思想不太系統(tǒng)，無法展開，最澄于國內(nèi)講天臺教義時認識到了這一問題，遂不畏艱辛，遠渡重洋來到了中國。最澄和尚 (767-822)，是日本天臺宗的祖師，據(jù)傳，805年帶回中國的茶籽，種植于比睿山麓，在日吉神社旁邊，之后成為日本最古的茶園。
4、 «百丈清規(guī)» 的原文已經(jīng)不存，以 «百丈清規(guī)» 為范本而寫作的 «禪苑清規(guī)»是宋代崇寧二年 (1103年) 宗賾所寫，此書第一卷就有「赴茶湯之約」說明禪茶禮節(jié)，第五卷和第六卷詳論了茶的「點煎法」，此為宋以后禪宗寺院之普遍的茶禪生活之一例。
5、嬉皮（HIPPIES），指的是50年代末出現(xiàn)的一批年輕人，以行爲乖僻、著裝怪異的生活習性來表現(xiàn)他們的個性，以此公然反抗當時的道德，藉以表現(xiàn)自我，排斥固有的社會習俗和慣例的人。到60年代末就出現(xiàn)了 HIPPY 即是今天我們所周知的“嬉皮”。
茶禪是人生高境界
范增平
