松陽銀猴茶|浙江名茶

分水分，然后降低鍋溫至70℃左右，進(jìn)入造形過程，整個造形過程采用抖、抓、搓、撈四種手法，邊炒邊做形，塑造條索緊結(jié)略彎的外形，歷時15分鐘左右，起鍋攤涼。
三青
三青：三青是定形和提毫工序。通過慢速翻動輕炒，在固定形狀的基礎(chǔ)上，使其條索繼續(xù)緊結(jié)彎曲，白毫顯露，炒至八成干，起鍋攤涼。三青鍋溫80～60℃。歷時15～20分鐘。
干燥
干燥：分初烘和足烘二個過程，初烘烘溫75℃左右，烘至九成干，起烘攤涼15～20分鐘，使水分分布均勻再行足烘，足烘烘溫65～50℃，烘至香氣透發(fā)，手捻即碎，含水量8%以下，起烘攤涼裝箱。
特點
成品條索粗壯弓彎似猴，滿披銀毫，色澤光潤；香高持久，滋味鮮醇爽口，湯色清澈嫩綠；葉底嫩綠成朵，勻齊明亮。1986年被評為浙江省優(yōu)勝名茶之一。

松陽銀猴茶 
浙江名茶